牛油果馅烤红薯

牛油果馅烤红薯

33 评分

Hie-Suk, 情报人员


„这是由我最爱的暖心美食改编的健康版。它风味满满,用一种全新的方式将食材融合到了一起。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
60
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
4
大红薯
2
青柠(榨汁、擦屑,分次使用)
2 瓣
2 汤匙
橄榄油
1
青椒
1
牛油果
2
菊苣
80 克
葵花籽
4 汤匙
椰油
装饰用橄榄油
辣椒(可选)
胡椒
  • 4  大红薯
  • 2  青柠(榨汁、擦屑,分次使用)
  • 2 瓣 
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 1  青椒
  • 1  牛油果
  • 2  菊苣
  • 80 克 葵花籽
  • 4 汤匙 椰油
  • 装饰用橄榄油
  • 辣椒(可选)
  • 胡椒

用具

  • 擦屑器
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 榨汁器
  • 糕点刷
  • 大碗

完美搭配

苏维浓干白,2012
苏维浓干白酸度适中,风味浓厚,有着清新果香,适合搭配这道菜。

每份所含营养

卡路里
1105
蛋白质
7克
脂肪
106克
碳水化合物
33克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至200度。用叉子在红薯上插孔5-7次。青柠擦屑后榨汁。留出部分青柠汁用于制作馅料。蒜剁碎。将青椒、牛油果和菊苣切成易入口的大小。若使用辣椒,请将其剁碎。
  • 4 红薯
  • 2 青柠(擦屑,榨汁)
  • 2 瓣 
  • 1 青椒
  • 1 牛油果
  • 2 菊苣
  • 1 辣椒(可选)
  • 擦屑器
  • 砧板
  • 烤箱
  • 榨汁器

将烤箱预热至200度。用叉子在红薯上插孔5-7次。青柠擦屑后榨汁。留出部分青柠汁用于制作馅料。蒜剁碎。将青椒、牛油果和菊苣切成易入口的大小。若使用辣椒,请将其剁碎。

烹饪步骤 2/4

将红薯放到铺好烘焙纸的烤盘上,涂上青柠汁和橄榄油。撒上青柠皮碎和蒜末。撒盐与胡椒调味。放到烤箱中,以200度烤60分钟,直至红薯变软。
  • 2 汤匙 橄榄油
  • 胡椒
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 糕点刷

将红薯放到铺好烘焙纸的烤盘上,涂上青柠汁和橄榄油。撒上青柠皮碎和蒜末。撒盐与胡椒调味。放到烤箱中,以200度烤60分钟,直至红薯变软。

烹饪步骤 3/4

与此同时,在一个大碗中混合青椒、牛油果和菊苣。如果使用辣椒的话,此时放入。还需加入葵花籽和剩余的青柠汁。撒盐与胡椒调味。
  • 80 克 葵花籽
  • 胡椒
  • 大碗

与此同时,在一个大碗中混合青椒、牛油果和菊苣。如果使用辣椒的话,此时放入。还需加入葵花籽和剩余的青柠汁。撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 4/4

将红薯从烤箱中取出,在每个红薯上都撕开一道缝,然后各放上一汤匙椰油,用叉子压碎。放入牛油果馅,淋上橄榄油。撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!
  • 4 汤匙 椰油
  • 装饰用橄榄油
  • 胡椒

将红薯从烤箱中取出,在每个红薯上都撕开一道缝,然后各放上一汤匙椰油,用叉子压碎。放入牛油果馅,淋上橄榄油。撒盐与胡椒调味。尽情享用吧!