清爽的莓果普洛赛克汤

清爽的莓果普洛赛克汤

7 评分

Barbara, 演员


„我喜欢在凉爽的夏日傍晚做这道清爽的,低热量的普洛赛克汤。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
40
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
125 克
125 毫升
1
香草豆荚(精华)
1
柠檬(皮碎)
2 片
吉利丁片
300 毫升
普洛赛克汽酒
200 克
混合浆果(冷冻)
  • 125 克 
  • 125 毫升 
  • 1  香草豆荚(精华)
  • 1  柠檬(皮碎)
  • 2 片 吉利丁片
  • 300 毫升 普洛赛克汽酒
  • 200 克 混合浆果(冷冻)

用具

  • 砧板
  • 小锅
  • 柠檬擦
  • 汤勺
  • 打蛋器
  • 小碗

完美搭配

普洛赛克汽酒, 年份 2012
这款汽酒是这道同名浆果汤不可缺少的搭配i。爽口的汽泡与酸酸的莓果芳香相辅相成。

每份所含营养

卡路里
208
蛋白质
2克
脂肪
0克
碳水化合物
35克

烹饪步骤 1/4

在冷水中软化食用明胶。
  • 2 片 吉利丁片
  • 小碗

在冷水中软化食用明胶。

烹饪步骤 2/4

在小锅中放入糖、水、香草精华与柠檬皮碎并煮沸。
  • 125 克 
  • 125 毫升 
  • 1 香草豆荚(精华)
  • 1 柠檬
  • 砧板
  • 小锅
  • 柠檬擦
  • 打蛋器

在小锅中放入糖、水、香草精华与柠檬皮碎并煮沸。

烹饪步骤 3/4

将软化后的食用明胶加入小锅中,待其融化后停止加热,冷却20-30分钟至室温。

将软化后的食用明胶加入小锅中,待其融化后停止加热,冷却20-30分钟至室温。

烹饪步骤 4/4

将冷冻的混合浆果分别放入玻璃杯中,再将普洛赛克汽酒加入冷却后的混合料中,搅拌后,立即淋在浆果上。放置至少10分钟,待食用明胶凝固后即可。
  • 200 克 混合浆果
  • 300 毫升 普洛赛克汽酒
  • 打蛋器

将冷冻的混合浆果分别放入玻璃杯中,再将普洛赛克汽酒加入冷却后的混合料中,搅拌后,立即淋在浆果上。放置至少10分钟,待食用明胶凝固后即可。