巧克力薄荷脆

巧克力薄荷脆

26 评分

Melody, 电视制片人


„节日季的诱人小吃!还很适合作为礼物哦!“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
45
分钟
静置时间

食材

份数:-24+
5
大拐杖糖
500 克
黑巧克力
225 克
白巧克力
¼ 茶匙
薄荷精
  • 5  大拐杖糖
  • 500 克 黑巧克力
  • 225 克 白巧克力
  • ¼ 茶匙 薄荷精

用具

  • 铝箔
  • 冰箱
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀
  • 烤架
  • 塑料袋
  • 擀面杖
  • 牙签
  • 2个耐热碗

完美搭配

经典热巧克力
用经典热巧克力搭配巧克力薄荷脆,让你完全沉浸在假日的甜品天堂中!

每份所含营养

卡路里
164
蛋白质
2克
脂肪
10克
碳水化合物
20克

烹饪步骤 1/5

用铝箔铺在烤盘上。将拐杖糖放到塑料袋中,用擀面杖或其它坚硬工具打成碎末。
  • 5 大拐杖糖
  • 铝箔
  • 烤盘
  • 塑料袋
  • 擀面杖

用铝箔铺在烤盘上。将拐杖糖放到塑料袋中,用擀面杖或其它坚硬工具打成碎末。

烹饪步骤 2/5

将3/4的黑巧克力放到一个耐热碗中,将碗放到装有沸水的平底锅上。用橡胶刮刀不时搅拌巧克力,直至巧克力融化且质地顺滑。从热水上拿下后,拌进剩余的黑巧克力,直至其融化。将融化好的巧克力倒入准备好的烤盘中,均匀铺开,约0.5厘米厚。
  • 500 克 黑巧克力
  • 平底锅
  • 橡胶刮刀
  • 耐热碗

将3/4的黑巧克力放到一个耐热碗中,将碗放到装有沸水的平底锅上。用橡胶刮刀不时搅拌巧克力,直至巧克力融化且质地顺滑。从热水上拿下后,拌进剩余的黑巧克力,直至其融化。将融化好的巧克力倒入准备好的烤盘中,均匀铺开,约0.5厘米厚。

烹饪步骤 3/5

在一个干净的耐热碗中,水浴融化白巧克力。从热水上拿下后,拌进薄荷精。
  • 225 克 白巧克力
  • ¼ 茶匙 薄荷精
  • 耐热碗

在一个干净的耐热碗中,水浴融化白巧克力。从热水上拿下后,拌进薄荷精。

烹饪步骤 4/5

用勺子辅助,将白巧克力混合物横向倒在黑巧克力上,每条白巧克力之间约相隔1厘米。

用勺子辅助,将白巧克力混合物横向倒在黑巧克力上,每条白巧克力之间约相隔1厘米。

烹饪步骤 5/5

将拐杖糖碎屑撒在白巧克力条上。用牙签以垂直于白巧克力的方向在其上画出旋涡形状。将烤盘水平放到冰箱中,静置约45分钟,以凝固巧克力。将巧克力切块或掰成方块享用。放在密封容器中,置于冰箱保存。
  • 冰箱
  • 牙签

将拐杖糖碎屑撒在白巧克力条上。用牙签以垂直于白巧克力的方向在其上画出旋涡形状。将烤盘水平放到冰箱中,静置约45分钟,以凝固巧克力。将巧克力切块或掰成方块享用。放在密封容器中,置于冰箱保存。