培根酸菜芝士堡

培根酸菜芝士堡

14 评分

Moritz, 导游


„吃汉堡,用酸菜和培根做馅料,简直是绝配!“

难度

中 👍
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
500 克
牛肉沫
300 克
酸菜(沥干)
8 汤匙
芥末(分次使用)
½ 茶匙
甜椒粉
2 茶匙
1 茶匙
胡椒
8 片
培根
4 片
车达奶酪
1
罗马生菜
4
汉堡面包
12 片
酸黄瓜
煎用植物油
  • 500 克 牛肉沫
  • 300 克 酸菜(沥干)
  • 8 汤匙 芥末(分次使用)
  • ½ 茶匙 甜椒粉
  • 2 茶匙 
  • 1 茶匙 胡椒
  • 8 片 培根
  • 4 片 车达奶酪
  • 1  罗马生菜
  • 4  汉堡面包
  • 12 片 酸黄瓜
  • 煎用植物油

用具

  • 铝箔
  • 厨房用纸巾
  • 小锅
  • 盘子
  • 大煎锅
  • 大碗

完美搭配

清啤
清啤特有的清淡的麦芽味能赶走酸菜的醋味。

每份所含营养

卡路里
764
蛋白质
64克
脂肪
38克
碳水化合物
42克

烹饪步骤 1/6

在一个大碗里,将牛肉沫、芥末、甜椒粉、盐和胡椒混在一起,并做成大小均一的肉饼。放在室温下备用。
  • 500 克 牛肉沫
  • 4 汤匙 芥末
  • ½ 茶匙 甜椒粉
  • 1 茶匙 胡椒
  • 2 茶匙 
  • 大碗

在一个大碗里,将牛肉沫、芥末、甜椒粉、盐和胡椒混在一起,并做成大小均一的肉饼。放在室温下备用。

烹饪步骤 2/6

在小锅里,用中低火将滤干的酸菜加热五至七分钟。加盖,离火。
  • 300 克 酸菜
  • 小锅

在小锅里,用中低火将滤干的酸菜加热五至七分钟。加盖,离火。

烹饪步骤 3/6

在一只大煎锅里,用中高火将培根的两面各煎一至两分钟,直至培根表面卷起。移至垫有纸巾的盘子上吸干多余的油脂。
  • 8 片 培根
  • 纸巾
  • 大煎锅

在一只大煎锅里,用中高火将培根的两面各煎一至两分钟,直至培根表面卷起。移至垫有纸巾的盘子上吸干多余的油脂。

烹饪步骤 4/6

在大煎锅里,用植物油和中火将肉饼每面煎炸三至四分钟(鲜嫩)四至五分钟(全熟)。
  • 煎用植物油

在大煎锅里,用植物油和中火将肉饼每面煎炸三至四分钟(鲜嫩)四至五分钟(全熟)。

烹饪步骤 5/6

肉饼煎熟后,铺上车达奶酪。装盘,盖上铝箔,放置三到五分钟。
  • 4 片 车达奶酪
  • 铝箔
  • 盘子

肉饼煎熟后,铺上车达奶酪。装盘,盖上铝箔,放置三到五分钟。

烹饪步骤 6/6

与此同时,清洗沥干生菜。用中火将一只干净的大煎锅加热,然后加入微量的植物油,将汉堡面包每面烤60至90秒。将番茄酱和芥末混在一起,涂一层在下层的面包上。依次铺上生菜、肉饼、酸菜、培根和酸黄瓜。最后涂上酱汁,盖上面包享用!
  • 1 生菜
  • 4 汉堡面包
  • 4 汤匙 番茄酱
  • 4 汤匙 芥末
  • 12 片 酸黄瓜
  • 煎用植物油

与此同时,清洗沥干生菜。用中火将一只干净的大煎锅加热,然后加入微量的植物油,将汉堡面包每面烤60至90秒。将番茄酱和芥末混在一起,涂一层在下层的面包上。依次铺上生菜、肉饼、酸菜、培根和酸黄瓜。最后涂上酱汁,盖上面包享用!