培根卷猪里脊

培根卷猪里脊

5 评分

Ethan Kang


“如果你有最爱的肉类或蔬菜佳肴想在厨房故事分享,可将它的食谱发送至community@kitchenstories.io。”

难度

易 👌
20
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
1 千克 猪里脊
12 片 培根
3 汤匙 辣椒粉
3 汤匙 胡椒
2 汤匙 蒜粉
1 汤匙 
2 汤匙 
3 汤匙 孜然粒
2 汤匙 意大利香料粉
2 汤匙 生抽
2 汤匙 老抽
1 汤匙 芝麻油
3 汤匙 橄榄油
3 汤匙 料酒
柠檬(榨汁,分次使用)
50 克 黄油
15 克 百里香
2 汤匙 黑胡椒粒

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱

每份所含营养

卡路里
504
蛋白质
71克
脂肪
20克
碳水化合物
8克

烹饪步骤 1/5

  • 1 千克 猪里脊
  • 砧板
  • 烤箱

将烤箱预热至230℃。猪里脊切成大小均匀的块状。

烹饪步骤 2/5

  • 3 汤匙 辣椒粉
  • 3 汤匙 胡椒
  • 2 汤匙 蒜粉
  • 1 汤匙 
  • 2 汤匙 
  • 3 汤匙 孜然粒
  • 2 汤匙 意大利香料粉
  • 2 汤匙 生抽
  • 2 汤匙 老抽
  • 1 汤匙 芝麻油
  • 3 汤匙 橄榄油
  • 3 汤匙 料酒
  • 1 柠檬

在一个大搅拌碗中,混合辣椒粉、胡椒、蒜粉、糖、盐、孜然粒、意大利香料粉、生抽和老抽、芝麻油、橄榄油以及料酒。柠檬榨汁后,倒三分之一在混合物中,搅拌均匀后放入猪肉块进行腌制。

烹饪步骤 3/5

  • 2 柠檬
  • 50 克 黄油

将剩余的柠檬切成薄片,黄油切成均匀的小块。

烹饪步骤 4/5

  • 15 克 百里香
  • 12 片 培根
  • 2 汤匙 黑胡椒粒

将一片柠檬和些许百里香叶放到每块猪肉上,用培根裹起来,然后撒上黑胡椒粒,放上黄油块。

烹饪步骤 5/5

  • 烤盘

放入烤箱,以230℃烤45分钟。尽情享用吧!