纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥

纽伦堡烤肠配酸菜和土豆泥

18 评分

Vicky 电视制片人


„我喜欢在夏天做这道菜,在室外边喝啤酒边享用!“

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
1 千克
土豆(粉质的)
¼ 升
牛奶
70 克
黄油
1 撮
肉豆蔻
700 克
酸菜
20
小香肠
胡椒
芥末(可选)
  • 1 千克 土豆(粉质的)
  • ¼ 升 牛奶
  • 70 克 黄油
  • 1 撮 肉豆蔻
  • 700 克 酸菜
  • 20  小香肠
  • 胡椒
  • 芥末(可选)

用具

  • 砧板
  • 蔬菜削皮器
  • 两只大锅

完美搭配

烈性黑啤
烈性黑啤浓郁的口感和烤肠的烟熏味搭配刚刚好

每份所含营养

卡路里
586
蛋白质
20克
脂肪
34克
碳水化合物
50克

烹饪步骤 1/3

土豆去皮,切成大块。往大平底锅中倒入盐水,煮土豆15-20分钟。与此同时,在小平底锅中加热牛奶。土豆煮熟后,将大平底锅的水倒出,然后倒入牛奶、肉豆蔻和黄油。捣碎土豆,然后彻底搅拌至质地顺滑平整。加盐与胡椒调味。
  • 1 千克 土豆(粉质的)
  • ¼ 升 牛奶
  • 50 克 土豆
  • 肉豆蔻
  • 胡椒
  • 砧板
  • 马铃薯捣具
  • 小锅
  • 蔬菜削皮器
  • 搅拌器
  • 大锅

土豆去皮,切成大块。往大平底锅中倒入盐水,煮土豆15-20分钟。与此同时,在小平底锅中加热牛奶。土豆煮熟后,将大平底锅的水倒出,然后倒入牛奶、肉豆蔻和黄油。捣碎土豆,然后彻底搅拌至质地顺滑平整。加盐与胡椒调味。

烹饪步骤 2/3

在大平底锅中,中火加热酸菜,约4-5分钟。
  • 700 克 酸菜
  • 大锅

在大平底锅中,中火加热酸菜,约4-5分钟。

烹饪步骤 3/3

在大煎锅中煎烤小香肠4-5分钟,直至香肠外皮呈棕色。与土豆泥和酸菜一起装盘。放上适量芥末。尽情享用吧!
  • 20 小香肠
  • 芥末(可选)
  • 煎锅

在大煎锅中煎烤小香肠4-5分钟,直至香肠外皮呈棕色。与土豆泥和酸菜一起装盘。放上适量芥末。尽情享用吧!