能量沙拉

能量沙拉

43 评分

Alex Hipwell, 耐克主教练


„这可不仅仅是沙拉,它的内容简直太丰富了!有富含蛋白质的藜麦、营养丰富的红薯、深绿色的菠菜等等。最棒的是,它的味道也特别好!“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
100 克
藜麦
200 毫升
200 克
胡萝卜
300 克
红薯
120 克
苹果
1 茶匙
椰子油
200 克
菠菜
1 汤匙
葡萄干
30 克
腰果
1 茶匙
芥末酱
1 茶匙
蜂蜜
2 汤匙
巴萨米克香醋
5 汤匙
橄榄油
胡椒粉
  • 100 克 藜麦
  • 200 毫升 
  • 200 克 胡萝卜
  • 300 克 红薯
  • 120 克 苹果
  • 1 茶匙 椰子油
  • 200 克 菠菜
  • 1 汤匙 葡萄干
  • 30 克 腰果
  • 1 茶匙 芥末酱
  • 1 茶匙 蜂蜜
  • 2 汤匙 巴萨米克香醋
  • 5 汤匙 橄榄油
  • 胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 平底锅
  • 滤网
  • 大煎锅
  • 大碗

完美搭配

芝麻菜橙子思慕雪
用这道沙拉搭配思慕雪,让营养加倍。你的身体一定会感谢你。

每份所含营养

卡路里
928
蛋白质
17克
脂肪
55克
碳水化合物
89克

烹饪步骤 1/5

用清水冲洗藜麦,将藜麦放入锅中,并加盐水。煮至沸腾后加盖,调至低温煨煮约15分钟,至有嚼劲。停止加热,加盖静置约5分钟。
  • 100 克 藜麦
  • 200 毫升 
  • 平底锅
  • 滤网

用清水冲洗藜麦,将藜麦放入锅中,并加盐水。煮至沸腾后加盖,调至低温煨煮约15分钟,至有嚼劲。停止加热,加盖静置约5分钟。

烹饪步骤 2/5

胡萝卜去皮。将红薯、苹果与胡萝卜切成易入口的小块。
  • 200 克 胡萝卜
  • 300 克 红薯
  • 100 克 苹果
  • 砧板

胡萝卜去皮。将红薯、苹果与胡萝卜切成易入口的小块。

烹饪步骤 3/5

在大锅中用中高温煎红薯6-10分钟,至红薯呈金棕色并有嚼劲。加入胡萝卜,继续翻炒3-5分钟。
  • 1 茶匙 椰子油
  • 大煎锅

在大锅中用中高温煎红薯6-10分钟,至红薯呈金棕色并有嚼劲。加入胡萝卜,继续翻炒3-5分钟。

烹饪步骤 4/5

向大碗中加入红薯、苹果、胡萝卜、菠菜、葡萄干与腰果,搅拌均匀。
  • 200 克 菠菜
  • 1 汤匙 葡萄干
  • 30 克 腰果
  • 大碗

向大碗中加入红薯、苹果、胡萝卜、菠菜、葡萄干与腰果,搅拌均匀。

烹饪步骤 5/5

混合芥末酱、蜂蜜、巴萨米克香醋、橄榄油、盐与胡椒粉,制成酱汁。将酱汁淋在沙拉上,并轻轻搅拌。冷热均可享用!
  • ½ 茶匙 芥末酱
  • ½ 茶匙 蜂蜜
  • 2 汤匙 巴萨米克香醋
  • 5 汤匙 橄榄油
  • 胡椒粉

混合芥末酱、蜂蜜、巴萨米克香醋、橄榄油、盐与胡椒粉,制成酱汁。将酱汁淋在沙拉上,并轻轻搅拌。冷热均可享用!