奶油土豆泥

奶油土豆泥

6 评分

难度

易 👌

食材

份数:-0+
750 克
土豆(去皮煮熟)
90 克
黄油
150 毫升
牛奶
½ 茶匙
肉豆蔻
10 克
香葱
胡椒
牛奶
  • 750 克 土豆(去皮煮熟)
  • 90 克 黄油
  • 150 毫升 牛奶
  • ½ 茶匙 肉豆蔻
  • 10 克 香葱
  • 胡椒
  • 牛奶

用具

  • 砧板
  • 土豆捣泥器
  • 中号汤锅

真正的暖心美食

这道能带来满满饱腹感的配菜,口感如奶油一般柔滑,也能和整块土豆一起搭配享用。所使用到的配料简单易得, 成品既能佐肉菜,又可搭配火腿或者菠菜荷包蛋。

注意事项

在捣泥之前,土豆必须煮得烂熟,这样更容易做出口感柔滑的土豆泥。在制作土豆泥时,最好可以使用粉状的土豆,因为它们的淀粉含量更高,在料理时也不容易脱落。这样一来,煮好后要捣泥时,就更省心一些。