奶香鸡肉全麦意大利面

奶香鸡肉全麦意大利面

178 评分

Sabine, 妈妈,厨艺爱好者


„让人感觉很方便的食物。最棒的是——我的孩子们很爱吃。“

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
200 克
意式通心粉(全麦)
200 克
鸡胸
400 克
西兰花
1
洋葱
300 毫升
稀奶油
1 撮
肉豆蔻
煎用植物油
胡椒粉
  • 200 克 意式通心粉(全麦)
  • 200 克 鸡胸
  • 400 克 西兰花
  • 1  洋葱
  • 300 毫升 稀奶油
  • 1 撮 肉豆蔻
  • 煎用植物油
  • 胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 意粉夹
  • 滤网
  • 锅勺
  • 2个大锅
  • 煎锅

完美搭配

经典雷司令(Classic Riesling,干型), 年份 2013
雷司令葡萄酒洋溢着浓郁的夏日水果香味,如奇异果、醋粟和蜜桃香味。饮用温度为10摄氏度时,它层次丰富而又新鲜的酒香味就会完全散发出来。

每份所含营养

卡路里
799
蛋白质
45克
脂肪
30克
碳水化合物
82克

烹饪步骤 1/6

洋葱去皮,剁碎。将西兰花切成小朵,鸡胸切成一口大小的丁。
  • 1 洋葱
  • 400 克 西兰花
  • 200 克 鸡胸
  • 砧板

洋葱去皮,剁碎。将西兰花切成小朵,鸡胸切成一口大小的丁。

烹饪步骤 2/6

按照包装上的说明,将意式通心粉放入加少许盐的开水中煮10分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留100毫升煮面汤,备用。
  • 200 克 意式通心粉
  • 滤网
  • 大锅

按照包装上的说明,将意式通心粉放入加少许盐的开水中煮10分钟左右,至有嚼劲。沥干水分,留100毫升煮面汤,备用。

烹饪步骤 3/6

这期间,将西兰花放入另一锅加少许盐的开水中汆烫2-3分钟,沥干备用。
  • 滤网
  • 大锅

这期间,将西兰花放入另一锅加少许盐的开水中汆烫2-3分钟,沥干备用。

烹饪步骤 4/6

将鸡胸用盐和胡椒调味。加热煎锅,注入少许植物油,将鸡胸每面煎5分钟左右。加入洋葱,煸炒至半透明时加入西兰花,继续煸炒片刻。
  • 胡椒粉
  • 煎用植物油
  • 锅勺
  • 煎锅

将鸡胸用盐和胡椒调味。加热煎锅,注入少许植物油,将鸡胸每面煎5分钟左右。加入洋葱,煸炒至半透明时加入西兰花,继续煸炒片刻。

烹饪步骤 5/6

拌入稀奶油,加入一些煮面汤,煮5-7分钟左右至汤汁收浓。
  • 300 毫升 稀奶油

拌入稀奶油,加入一些煮面汤,煮5-7分钟左右至汤汁收浓。

烹饪步骤 6/6

在汤汁中加少许肉豆蔻、盐和胡椒调味。将意式通心粉倒入汤汁中轻轻搅拌,盛入深盘后享用。
  • 1 撮 肉豆蔻
  • 胡椒粉
  • 意粉夹

在汤汁中加少许肉豆蔻、盐和胡椒调味。将意式通心粉倒入汤汁中轻轻搅拌,盛入深盘后享用。