米布丁配烤李子

米布丁配烤李子

10 评分

Jannis, 创业者,运动员


„这种无面筋,无乳糖的米布丁可以当作美味的小吃或甜点享用。“

难度

中 👍
30
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
300 克
李子
500 毫升
米浆
120 克
米布丁用大米
½
香草豆荚(精华)
80 毫升
李子汁
80 毫升
波特酒
80 克
1 根
肉桂
装饰用桂皮粉
  • 300 克 李子
  • 500 毫升 米浆
  • 120 克 米布丁用大米
  • ½  香草豆荚(精华)
  • 80 毫升 李子汁
  • 80 毫升 波特酒
  • 80 克 
  • 1 根 肉桂
  • 装饰用桂皮粉

用具

  • 烤盘(约 25厘米 x 25厘米)
  • 砧板
  • 小锅
  • 烤箱
  • 锅勺
  • 小碗

完美搭配

秀克雷比甜白葡萄酒 Huxelrebe, 年份 2009
秀克雷比丰富的花香突显了烤李子的果味,其优雅的甜味更增强了米布丁嫩滑的口感。

每份所含营养

卡路里
646
蛋白质
3克
脂肪
3克
碳水化合物
138克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至200摄氏度。烤李子的制做:将李子切半,去核并切角,放在烤盘中。
  • 300 克 李子
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱

将烤箱预热至200摄氏度。烤李子的制做:将李子切半,去核并切角,放在烤盘中。

烹饪步骤 2/4

将李子汁、波特酒及糖混合,加入肉桂制成料汁。
  • 80 毫升 李子汁
  • 80 毫升 波特酒
  • 80 克 
  • 1 根 肉桂
  • 小碗

将李子汁、波特酒及糖混合,加入肉桂制成料汁。

烹饪步骤 3/4

将料汁浇在李子上,翻动李子使其充分浸入李子汁。然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烘烤约30分钟。
  • 烤箱

将料汁浇在李子上,翻动李子使其充分浸入李子汁。然后放入预热至200摄氏度的烤箱中烘烤约30分钟。

烹饪步骤 4/4

将米浆煮沸,加入米和香草精华,调至低温继续煮30分钟,并不时搅拌。将煮好的米布丁盛入碗中配上烤李子,再洒上一小撮肉桂粉趁热享用。
  • 500 毫升 米浆
  • 120 克 米布丁用大米
  • ½ 个 香草豆荚
  • 装饰用肉桂粉
  • 小锅
  • 锅勺

将米浆煮沸,加入米和香草精华,调至低温继续煮30分钟,并不时搅拌。将煮好的米布丁盛入碗中配上烤李子,再洒上一小撮肉桂粉趁热享用。