酪乳鸡翅

酪乳鸡翅

47 评分

Leslie, 媒体研究员


„这种酪乳鸡翅外酥里嫩,真是美味极了!“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
120
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
1 茶匙
迷迭香
100 毫升
酪乳
½
酸橙(皮碎)
10 克
甜椒粉
1 瓣
500 克
鸡翅
150 克
普通面包屑或日式面包粉
胡椒粉
煎炸用植物油
  • 1 茶匙 迷迭香
  • 100 毫升 酪乳
  • ½  酸橙(皮碎)
  • 10 克 甜椒粉
  • 1 瓣 
  • 500 克 鸡翅
  • 150 克 普通面包屑或日式面包粉
  • 胡椒粉
  • 煎炸用植物油

用具

  • 砧板
  • 压蒜器
  • 冷冻袋
  • 煎锅
  • 夹子
  • 大碗

完美搭配

沙美龙 (Semillon), 年份 2012
带有淡淡柑橘香味的加州沙美龙与油炸食物搭配得恰到好处。

每份所含营养

卡路里
528
蛋白质
27克
脂肪
19克
碳水化合物
62克

烹饪步骤 1/4

将迷迭香切碎,加入酪乳、酸橙皮碎、迷迭香碎、甜椒粉、盐、胡椒粉和压碎的蒜瓣,搅拌均匀。
  • 1 茶匙 迷迭香
  • 100 毫升 酪乳
  • ½ 酸橙
  • 10 克 甜椒粉
  • 1 瓣 
  • 胡椒粉
  • 砧板
  • 压蒜器

将迷迭香切碎,加入酪乳、酸橙皮碎、迷迭香碎、甜椒粉、盐、胡椒粉和压碎的蒜瓣,搅拌均匀。

烹饪步骤 2/4

将酪乳混合物倒入冷冻袋,加入鸡翅并混合均匀,放入冰箱冷藏腌制约2小时。
  • 500 克 鸡翅
  • 冷冻袋

将酪乳混合物倒入冷冻袋,加入鸡翅并混合均匀,放入冰箱冷藏腌制约2小时。

烹饪步骤 3/4

将鸡翅放入盛有面包屑的大碗中,用夹子翻动鸡翅,使鸡翅各面均匀裹上面包屑。
  • 150 克 面包屑
  • 夹子
  • 大碗

将鸡翅放入盛有面包屑的大碗中,用夹子翻动鸡翅,使鸡翅各面均匀裹上面包屑。

烹饪步骤 4/4

在煎锅中注入大量植物油,待油热后放入鸡翅,煎炸8-10分钟并不时翻动,使各面均匀受热。待鸡翅内部变熟,表面呈棕色即可。搭配最爱的蘸酱享用吧!
  • 煎炸用植物油
  • 煎锅
  • 夹子

在煎锅中注入大量植物油,待油热后放入鸡翅,煎炸8-10分钟并不时翻动,使各面均匀受热。待鸡翅内部变熟,表面呈棕色即可。搭配最爱的蘸酱享用吧!