零面粉巧克力蛋糕

零面粉巧克力蛋糕

88 评分

Ljiljana, 妈妈,厨艺爱好者


„烤蛋糕可以这样简单,只需15分钟。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
30
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
300 克
考维曲巧克力(黑)
300 克
黄油
250 克
8
鸡蛋
佐餐用生奶油
装饰用糖粉
  • 300 克 考维曲巧克力(黑)
  • 300 克 黄油
  • 250 克 
  • 8  鸡蛋
  • 佐餐用生奶油
  • 装饰用糖粉

用具

  • 砧板
  • 橡胶铲(可选)
  • 烤箱
  • 打蛋器
  • 可用于微波炉的大碗
  • 脱底烤模(直径约26厘米)

完美搭配

普洛赛克汽酒, 年份 2012
其细微的汽泡使这道甜点的口感更加清爽。它突出了蛋糕的浓郁香味,并且让巧克力的芳香更加明显。

每份所含营养

卡路里
495
蛋白质
8克
脂肪
28克
碳水化合物
55克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至180摄氏度。粗略剁碎考維曲,黄油切粒,然后和糖一起在600瓦中的微波炉内加热2-3分钟,至融化。
  • 300 克 考维曲巧克力
  • 300 克 黄油
  • 250 克 
  • 砧板
  • 烤箱
  • 可用于微波炉的大碗

将烤箱预热至180摄氏度。粗略剁碎考維曲,黄油切粒,然后和糖一起在600瓦中的微波炉内加热2-3分钟,至融化。

烹饪步骤 2/4

将鸡蛋和一小撮盐加入巧克力混合料中,然后用打蛋器打至顺滑。
  • 8 鸡蛋
  • 打蛋器

将鸡蛋和一小撮盐加入巧克力混合料中,然后用打蛋器打至顺滑。

烹饪步骤 3/4

将混合料倒入脱底烤模中,如有需要可先在烤模上涂少许黄油。
  • 橡胶铲(可选)
  • 烤箱
  • 脱底烤模

将混合料倒入脱底烤模中,如有需要可先在烤模上涂少许黄油。

烹饪步骤 4/4

放入已预热至180摄氏度的烤箱内,烘烤约30分钟。等待10分钟后再从烤模中取出。可饰以糖粉并佐以生奶油享用。
  • 装饰用糖粉
  • 佐餐用生奶油

放入已预热至180摄氏度的烤箱内,烘烤约30分钟。等待10分钟后再从烤模中取出。可饰以糖粉并佐以生奶油享用。