炼奶焦糖酱

炼奶焦糖酱

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难度

易 👌
240
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
1
柠檬
400 毫升
奶油
600 毫升
牛奶
400 克
1 包
香草味糖
  • 1  柠檬
  • 400 毫升 奶油
  • 600 毫升 牛奶
  • 400 克 
  • 1 包 香草味糖

用具

  • 大烹调锅
  • 威士忌
  • 榨汁机

牙齿最喜欢的甜食

这个拉丁美洲的甜食是比较方便做的,而且你每次做给朋友们吃的时候,他们都会对此非常刮目相看。当然,你可以把它淋在一片面包上吃,或者是用作成馅注芯在饼干,蛋糕和玛芬中。同样可以用作在薄烤饼,华夫饼和冰淇凌上,当作是你的下一顿甜品早餐。你看,有无限次的机会可以享用它。

烹饪步骤 2/4

  • 1 柠檬
  • 榨汁机

用榨汁机榨柠檬汁,然后把它放一旁。

烹饪步骤 3/4

  • 400 毫升 奶油
  • 600 毫升 牛奶
  • 柠檬汁
  • 400 克 
  • 1 包 香草味糖
  • 大烹调锅
  • 威士忌

将奶油放入热的大烹调锅。然后加入牛奶,柠檬汁,糖和香草糖,然后搅拌直到糖融化。把搅拌好的混合物用中低火慢慢熬煮,时不时去搅拌一下以免其烧焦。继续用小火煮至到它呈琥珀色。

烹饪步骤 4/4

大概过了3-4分钟的小火熬煮和搅拌,达到一定稠度和焦糖的状态就做好了。让它冷却一下然后就可以和烘培糕点一起享用。