冰盒蓝莓芝士蛋糕

冰盒蓝莓芝士蛋糕

15 评分

难度

中 👍
45
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
100
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
250 克
腰果
120 克
核桃
120 克
椰子干
4 汤匙
可可粉
6 汤匙
椰油
2 汤匙
蜂蜜
100 毫升
椰奶
½ 茶匙
香草籽
4 汤匙
柠檬汁
200 克
蓝莓
  • 250 克 腰果
  • 120 克 核桃
  • 120 克 椰子干
  • 4 汤匙 可可粉
  • 6 汤匙 椰油
  • 2 汤匙 蜂蜜
  • 100 毫升 椰奶
  • ½ 茶匙 香草籽
  • 4 汤匙 柠檬汁
  • 200 克 蓝莓

用具

  • 厨房纸
  • 搅拌碗
  • 筛子
  • 脱底烤盘
  • 食品料理机

每份所含营养

卡路里
407
蛋白质
9克
脂肪
36克
碳水化合物
12克

冰箱也能“烤”蛋糕!

当你想到蛋糕烘焙时,你脑海中浮现的食材可能是面粉、糖和黄油,以及你肯定要用烤箱来烤蛋糕。 这道蓝莓芝士蛋糕则完全不一样。它无需烘焙,也不含有面粉、糖和黄油。相反,你将用到的食材是椰子干、核桃和蜂蜜。甚至,连“芝士”都是用腰果制作的——你得将它们浸泡过夜,然后再搅打成奶油状。最终成品既美味又营养,完全不需要烤箱,只要有冰箱就能完成。