咖啡燕麦曲奇

咖啡燕麦曲奇

16 评分

jocelynl, 味觉实验员


„咖啡就像一个世界通用的语言;它让你放松,为你的一天补足能量,还能连接人际关系。尽管我并不是个爱喝咖啡的人,但总有那么几天我会突然想喝,而这正是我制作这些曲奇的灵感来源。燕麦与咖啡的结合让你无法抵抗。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
10
分钟
烘焙时间
2
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
170 克
面粉
85 克
燕麦片
⅔ 茶匙
小苏打
½ 茶匙
½ 茶匙
肉桂
170 克
黄油(融化)
50 克
红糖
60 克
糖粉
1
鸡蛋
1½ 茶匙
香草精
2½ 汤匙
速溶咖啡
75 克
坚果碎(可选)
  • 170 克 面粉
  • 85 克 燕麦片
  • ⅔ 茶匙 小苏打
  • ½ 茶匙 
  • ½ 茶匙 肉桂
  • 170 克 黄油(融化)
  • 50 克 红糖
  • 60 克 糖粉
  • 1  鸡蛋
  • 1½ 茶匙 香草精
  • 2½ 汤匙 速溶咖啡
  • 75 克 坚果碎(可选)

用具

  • 烤盘
  • 2个大碗
  • 烤箱
  • 冷却架
  • 烘焙纸
  • 搅拌器或立式搅拌机

每份所含营养

卡路里
217
蛋白质
2克
脂肪
12克
碳水化合物
24克

烹饪步骤 1/3

  • 170 克 面粉
  • 85 克 燕麦片
  •  茶匙 小苏打
  • ½ 茶匙 
  • ½ 茶匙 肉桂
  • 大碗
  • 搅拌器或立式搅拌机

将面粉、燕麦片、小苏打、盐和肉桂放到一个碗中。

烹饪步骤 2/3

  • 170 克 黄油(融化)
  • 50 克 红糖
  • 60 克 糖粉
  • 1 鸡蛋
  •  茶匙 香草精
  •  汤匙 速溶咖啡
  • 大碗

在另一个碗中,混合融化好的黄油、红糖和糖粉。打入鸡蛋,放入香草精。然后倒入速溶咖啡,拌入面粉和糖的混合物。

烹饪步骤 3/3

  • 75 克 坚果碎(可选)
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 冷却架
  • 烘焙纸

若喜欢,可放入坚果碎。以180℃烤10分钟,然后等待2分钟再放到冷却架上。 想要发表你自己的食谱?那就将它发送到我们的邮箱community@kitchenstories.io吧!