香肠莙荙菜蛋奶烤

香肠莙荙菜蛋奶烤

11 评分

Barbara, 演员


„暖心的极致美味,特别适合女生在特殊时期的早晨享用!“

难度

易 👌
30
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
400
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
500 克
意大利香肠
1 束
莙荙菜
1
红洋葱
330 克
乡村面包(硬)
110 克
格鲁耶尔芝士
50 克
帕马森干酪
1 汤匙
橄榄油
8
鸡蛋
420 毫升
全脂牛奶
1 汤匙
第戎芥末酱
½ 茶匙
现磨肉豆蔻
调味用盐与胡椒
润滑用黄油
  • 500 克 意大利香肠
  • 1 束 莙荙菜
  • 1  红洋葱
  • 330 克 乡村面包(硬)
  • 110 克 格鲁耶尔芝士
  • 50 克 帕马森干酪
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 8  鸡蛋
  • 420 毫升 全脂牛奶
  • 1 汤匙 第戎芥末酱
  • ½ 茶匙 现磨肉豆蔻
  • 调味用盐与胡椒
  • 润滑用黄油

用具

  • 砧板
  • 冰箱
  • 大烤盘
  • 芝士刨丝器
  • 烤箱
  • 塑料膜
  • 肉豆蔻擦屑器
  • 大量杯
  • 厨师刀
  • 大号厚底煎锅
  • 厨房用纸
  • 搅拌器

完美搭配

普洛赛克
搭配普洛赛克,打造完美奢侈的丰盛早午餐!

每份所含营养

卡路里
529
蛋白质
26克
脂肪
37克
碳水化合物
23克

烹饪步骤 1/5

用黄油润滑大烤盘,将其置于一旁。洋葱剁碎,除去莙荙菜的茎,将其叶剁碎。将放了几天的乡村面包切丁。芝士刨丝。
  • 1 红洋葱
  • 1 束 莙荙菜
  • 330 克 乡村面包(硬)
  • 110 克 格鲁耶尔芝士
  • 50 克 帕马森干酪
  • 润滑用黄油
  • 砧板
  • 大烤盘
  • 芝士刨丝器
  • 厨师刀

用黄油润滑大烤盘,将其置于一旁。洋葱剁碎,除去莙荙菜的茎,将其叶剁碎。将放了几天的乡村面包切丁。芝士刨丝。

烹饪步骤 2/5

中火加热大号厚底煎锅;倒入少许油,然后放入香肠。煎至香肠变棕色且完全煎熟。倒到铺好厨房纸的盘中吸干油分,稍微放凉,然后切片。
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 500 克 意大利香肠
  • 大号厚底煎锅
  • 厨房用纸

中火加热大号厚底煎锅;倒入少许油,然后放入香肠。煎至香肠变棕色且完全煎熟。倒到铺好厨房纸的盘中吸干油分,稍微放凉,然后切片。

烹饪步骤 3/5

如果需要,可在煎锅中倒更多油,然后放入洋葱,翻炒至变软且散发香味。倒入莙荙菜,撒盐与胡椒调味,炒至甜菜变蔫。关火取下,置于一旁。
  • 调味用盐与胡椒
  • 橄榄油(可选)

如果需要,可在煎锅中倒更多油,然后放入洋葱,翻炒至变软且散发香味。倒入莙荙菜,撒盐与胡椒调味,炒至甜菜变蔫。关火取下,置于一旁。

烹饪步骤 4/5

将鸡蛋、牛奶、芥末、肉豆蔻和胡椒一起放到大量杯中,充分搅拌混合。
  • 8 鸡蛋
  • 420 毫升 全脂牛奶
  • 1 汤匙 第戎芥末酱
  • ½ 茶匙 现磨肉豆蔻
  • 调味用盐与胡椒
  • 肉豆蔻擦屑器
  • 大量杯
  • 搅拌器

将鸡蛋、牛奶、芥末、肉豆蔻和胡椒一起放到大量杯中,充分搅拌混合。

烹饪步骤 5/5

在烤盘底部铺上半份面包,然后放上半份香肠、半份莙荙菜混合物和半份芝士。再次重复操作,将剩余材料按照这个模式叠加摆放。倒入鸡蛋混合物,然后用塑料膜紧紧裹好,放到冰箱中冷藏过夜。在烤之前30分钟取出。预热烤箱至175度,烤40-50分钟或直至焗莙荙菜变得金黄且熟透。稍微放凉后享用即可。
  • 冰箱
  • 烤箱
  • 塑料膜

在烤盘底部铺上半份面包,然后放上半份香肠、半份莙荙菜混合物和半份芝士。再次重复操作,将剩余材料按照这个模式叠加摆放。倒入鸡蛋混合物,然后用塑料膜紧紧裹好,放到冰箱中冷藏过夜。在烤之前30分钟取出。预热烤箱至175度,烤40-50分钟或直至焗莙荙菜变得金黄且熟透。稍微放凉后享用即可。