经典雪顶热巧克力

经典雪顶热巧克力

45 评分

Angelo, 学生


„有时候就突然特别想喝一杯浓浓的热巧克力。“

难度

易 👌
10
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
100 克
黑巧克力(苦)
600 毫升
牛奶
2
八角
4
丁香
100 毫升
稀奶油
2 茶匙
巧克力屑
  • 100 克 黑巧克力(苦)
  • 600 毫升 牛奶
  • 2  八角
  • 4  丁香
  • 100 毫升 稀奶油
  • 2 茶匙 巧克力屑

用具

  • 砧板
  • 小锅
  • 量杯
  • 手持搅拌机

完美搭配

蔓越莓开心果饼干
柔软的奶油需要一些酥脆的口感。搭配我们的蔓越莓饼干吧:把它放在热巧克力中,没人会发现!

每份所含营养

卡路里
556
蛋白质
16克
脂肪
37克
碳水化合物
40克

烹饪步骤 1/4

粗略剁碎巧克力。
  • 100 克 黑巧克力(苦)
  • 砧板

粗略剁碎巧克力。

烹饪步骤 2/4

用中温在小锅中加热牛奶。加入八角、丁香与巧克力碎,搅拌至巧克力融化,用低温继续煮5-10分钟。期间不时搅拌。
  • 600 毫升 牛奶
  • 2 八角
  • 4 丁香
  • 小锅

用中温在小锅中加热牛奶。加入八角、丁香与巧克力碎,搅拌至巧克力融化,用低温继续煮5-10分钟。期间不时搅拌。

烹饪步骤 3/4

在此期间,用手持搅拌机在量杯中将稀奶油搅拌至硬性发泡。
  • 100 毫升 稀奶油
  • 量杯
  • 手持搅拌机

在此期间,用手持搅拌机在量杯中将稀奶油搅拌至硬性发泡。

烹饪步骤 4/4

从小锅中取出八角与丁香。将热巧克力倒入杯中,放上打发后的奶油,饰以巧克力屑即可享用!
  • 2 茶匙 巧克力屑

从小锅中取出八角与丁香。将热巧克力倒入杯中,放上打发后的奶油,饰以巧克力屑即可享用!