焦糖苹果派

焦糖苹果派

42 评分

Caroline


„这道点心简单又美味,尤其是给情侣约会作为甜点最适合不过了!“

难度

易 👌
30
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
60 克
50 克
黄油
1
苹果
½
香草豆荚
50 克
酥皮
  • 60 克 
  • 50 克 黄油
  • 1  苹果
  • ½  香草豆荚
  • 50 克 酥皮

用具

  • 小平底锅
  • 砧板
  • 木勺
  • 耐热盘 (15或20厘米/6或8英寸)

完美搭配

苏特恩白葡萄甜酒
苏特恩酸甜中带有一丝蜂蜜香气,是这款经典法式点心的理想搭配。

每份所含营养

卡路里
258
蛋白质
1克
脂肪
11克
碳水化合物
38克

烹饪步骤 1/5

在小平底锅中加热糖,至其融化并呈现焦糖状。关火,拌入黄油和香草籽。
  • 60 克 
  • 50 克 黄油
  • ½ 香草豆荚
  • 小平底锅
  • 木勺

在小平底锅中加热糖,至其融化并呈现焦糖状。关火,拌入黄油和香草籽。

烹饪步骤 2/5

倒入耐热盘中。
  • 耐热盘

倒入耐热盘中。

烹饪步骤 3/5

将烤箱预热至180度。苹果削皮、去核,并切成中等厚度的片状。在焦糖上将苹果片摆出圆形。
  • 1 苹果
  • 砧板

将烤箱预热至180度。苹果削皮、去核,并切成中等厚度的片状。在焦糖上将苹果片摆出圆形。

烹饪步骤 4/5

将酥皮切成可覆盖住苹果片的大小,用刀尖戳出纹路。将酥皮放到苹果上,轻轻按压至完全覆盖。
  • 50 克 酥皮

将酥皮切成可覆盖住苹果片的大小,用刀尖戳出纹路。将酥皮放到苹果上,轻轻按压至完全覆盖。

烹饪步骤 5/5

将耐热盘放入烤箱中,烘焙20-23分钟,或烤至酥皮变得金黄且焦糖开始冒泡。将其转移到盘碟中,享用时可放上一勺冰淇淋!

将耐热盘放入烤箱中,烘焙20-23分钟,或烤至酥皮变得金黄且焦糖开始冒泡。将其转移到盘碟中,享用时可放上一勺冰淇淋!