坚果馅卷佐温热香草酱

坚果馅卷佐温热香草酱

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bincilicious

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“坚果和香草就是绝配。辛劳一整天后,我根本没有心情做漫长的料理准备。因此,这道食谱就是我最爱的甜点食谱之一!想要在厨房故事分享你的食谱吗?将它发送至community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
20
分钟
准备
35
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
250 克 榛子(粉)
140 克 糖(分次使用)
2 茶匙 香草糖
750 毫升 牛奶(分次使用)
275 克 酥皮
37 克 香草蛋糊粉
朗姆酒(可选)
葡萄干(可选)

用具

  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 搅拌器
  • 小碗
  • 大碗

每份所含营养

卡路里
510
蛋白质
10克
脂肪
34克
碳水化合物
41克

烹饪步骤 1/5

  • 250 克 榛子(粉)
  • 90 克 
  • 2 茶匙 香草糖
  • 150 毫升 牛奶
  • 朗姆酒(可选)
  • 葡萄干(可选)
  • 烤箱
  • 大碗

将烤箱预热至180℃(对流)。制作馅料:将榛子粉放入一个碗中。加入部分糖、香草糖和部分牛奶,搅拌至柔滑。如果喜欢,你可以加入一些朗姆酒或葡萄干。

烹饪步骤 2/5

  • 275 克 酥皮
  • 烤盘
  • 烘焙纸

在烤盘中铺好烘焙纸,摆上展开的酥皮。将榛子混合物放入酥皮中心,从两边将酥皮叠起。以180℃烤35分钟,直至馅卷变成金黄色。

烹饪步骤 3/5

  • 500 毫升 牛奶

在烤馅卷的同时,将部分牛奶倒入锅中,煮沸。

烹饪步骤 4/5

  • 37 克 香草蛋糊粉
  • 4 汤匙 
  • 100 毫升 牛奶
  • 搅拌器
  • 小碗

与此同时,将蛋糊粉和剩余的糖、牛奶混合。锅中的牛奶煮沸后,往里倒入蛋糊粉混合物,并大力搅拌。再煮几分钟,充分搅拌,然后置于一旁待用。

烹饪步骤 5/5

将坚果馅卷切片后佐以温热的香草酱享用。

将坚果馅卷切片后佐以温热的香草酱享用。