坚果的正确切碎方式

坚果的正确切碎方式

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难度

易 👌
5
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
100 克 胡桃仁
100 克 开心果仁
100 克 榛子仁

用具

  • 砧板
  • 3只碗

好家伙,这么多“歪果仁”!

坚果是为食物增添新鲜口感的利器。不管是作为主餐中的点缀还是茶余饭后解馋的零食,坚果都是不二之选。食用坚果不仅能降低人体内的胆固醇含量,还能提高注意力。现在我们就一起来看一看,坚果的正确切碎方式吧!

烹饪步骤 2/2

  • 100 克 胡桃仁
  • 100 克 开心果仁
  • 100 克 榛子仁
  • 砧板
  • 3只碗

大刀面的刀最适合用来切碎坚果,这样就不用担心握刀的手指总是碰到菜板了。像胡桃仁这样的大坚果仁用刀从中间一切为二即可。切开心果仁这样的小坚果时,只需用刀上下铡轧。如果碰到像榛子仁这样的圆形坚果,要用手摁住果仁,切稍大颗粒。 切碎的坚果仁可以用来配沙拉、点缀蛋糕、制作意面酱,或者直接当作零食喂馋猫。