鸡肉鲜蔬串

鸡肉鲜蔬串

18 评分

HelloFresh


„这道亚洲风味的串串让你初夏的夜晚明亮起来吧,当然也可以在户外烧烤哦!“

难度

中 👍
45
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
300 克
鸡胸肉
300 克
530 毫升
500 毫升
椰奶
2
红洋葱
4
2
西葫芦
1½ 汤匙
橄榄油(分次使用)
½ 茶匙
¼ 瓣
60 毫升
酱油
1 茶匙
40 克
芝麻
胡椒
  • 300 克 鸡胸肉
  • 300 克 
  • 530 毫升 
  • 500 毫升 椰奶
  • 2  红洋葱
  • 4  
  • 2  西葫芦
  • 1½ 汤匙 橄榄油(分次使用)
  • ½ 茶匙 
  • ¼ 瓣 
  • 60 毫升 酱油
  • 1 茶匙 
  • 40 克 芝麻
  • 胡椒

用具

  • 小平底锅
  • 砧板
  • 烤盘
  • 烘焙纸
  • 大煎锅
  • 木串
  • 大碗

完美搭配

夏敦埃酒
有着果味前调,泛着微微橡木香的夏敦埃酒(比如产自加利福尼亚的那款)与这道菜中奶油口感的椰子酱和印度香米十分搭调。

每份所含营养

卡路里
590
蛋白质
33克
脂肪
14克
碳水化合物
92克

烹饪步骤 1/4

洋葱去皮后对半切成四份。葱横切成片,西葫芦切成圆片。在大碗中放入西葫芦、洋葱,与橄榄油、盐和胡椒混合。
  • 4 
  • 2 红洋葱
  • 2 西葫芦
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 胡椒
  • 砧板
  • 大碗

洋葱去皮后对半切成四份。葱横切成片,西葫芦切成圆片。在大碗中放入西葫芦、洋葱,与橄榄油、盐和胡椒混合。

烹饪步骤 2/4

在小平底锅中加入米、水和盐。煮沸后加盖关小火,煮上10分钟。关火,将其置于一旁,保持加盖状态约10分钟。用厨房纸巾拍干鸡胸肉表面水分,将其切成可入口的小块。
  • 300 克 
  • 530 毫升 
  • ½ 茶匙 
  • 300 克 鸡胸肉
  • 小平底锅

在小平底锅中加入米、水和盐。煮沸后加盖关小火,煮上10分钟。关火,将其置于一旁,保持加盖状态约10分钟。用厨房纸巾拍干鸡胸肉表面水分,将其切成可入口的小块。

烹饪步骤 3/4

将烤箱预热至200度。用木串将鸡肉、西葫芦和红洋葱串起来。在大煎锅中中火加热橄榄油,煎制鸡肉鲜蔬串,每面2-3分钟。然后将其放到铺好烘焙纸的烤盘上,在预热好的烤箱中以200度烤制10-12分钟。
  • ½ 汤匙 橄榄油
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 烘焙纸
  • 木串

将烤箱预热至200度。用木串将鸡肉、西葫芦和红洋葱串起来。在大煎锅中中火加热橄榄油,煎制鸡肉鲜蔬串,每面2-3分钟。然后将其放到铺好烘焙纸的烤盘上,在预热好的烤箱中以200度烤制10-12分钟。

烹饪步骤 4/4

细切大蒜。在小锅中混合蒜、椰浆、酱油和糖。中火烧开,煮5-6分钟至酱汁变浓稠。在一个大煎锅中,烘芝麻1-2分钟至淡棕色。最后,用勺子将米饭捣松,加上鸡肉鲜蔬串,倒上椰香酱汁,用芝麻和葱花点缀,享用吧!
  • ¼ 瓣 大蒜
  • 500 毫升 椰浆
  • 60 毫升 酱油
  • 1 茶匙 
  • 40 克 芝麻
  • 小锅
  • 大煎锅

细切大蒜。在小锅中混合蒜、椰浆、酱油和糖。中火烧开,煮5-6分钟至酱汁变浓稠。在一个大煎锅中,烘芝麻1-2分钟至淡棕色。最后,用勺子将米饭捣松,加上鸡肉鲜蔬串,倒上椰香酱汁,用芝麻和葱花点缀,享用吧!