花椰菜鸡肉焗意面

花椰菜鸡肉焗意面

13 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
20
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-8+
300 克 蝴蝶结面
900 克 花椰菜
350 克 鸡胸肉
辣椒
750 毫升 荷兰酱
2 汤匙 咖喱粉
150 克 咸味饼干
煎炒用油
润滑用黄油
胡椒

用具

  • 砧板
  • 烤盘
  • 烤箱
  • 料理机
  • 煎锅
  • 搅拌器
  • 滤器
  • 2个锅

完美搭配

朱丽娜,博若莱红葡萄酒
这款酒酒体中等,风味浓厚,酸度高,和这道炖菜很搭。

每份所含营养

卡路里
413
蛋白质
29克
脂肪
11克
碳水化合物
49克

烹饪步骤 1/5

将烤箱预热至180℃。煮沸一锅水,放入盐。将花椰菜切成小朵,放到水中煮4-5分钟。捞出花椰菜,滤干水。
  • 900 克 花椰菜
  • 砧板
  • 烤箱
  • 滤器

将烤箱预热至180℃。煮沸一锅水,放入盐。将花椰菜切成小朵,放到水中煮4-5分钟。捞出花椰菜,滤干水。

烹饪步骤 2/5

在另一锅中煮沸水,放盐,然后将蝴蝶结意面煮出弹牙嚼劲,然后捞出滤干水。
  • 300 克 蝴蝶结面

在另一锅中煮沸水,放盐,然后将蝴蝶结意面煮出弹牙嚼劲,然后捞出滤干水。

烹饪步骤 3/5

剁碎辣椒。将鸡胸肉切成易入口的大小。往一个碗中倒入荷兰酱,放入咖喱粉和辣椒末。搅拌均匀,撒盐与胡椒调味。在煎锅中热油,翻炒鸡肉5分钟。
  • 1 辣椒
  • 350 克 鸡胸肉
  • 750 毫升 荷兰酱
  • 2 汤匙 咖喱粉
  • 胡椒
  • 煎炒用油
  • 煎锅
  • 搅拌器

剁碎辣椒。将鸡胸肉切成易入口的大小。往一个碗中倒入荷兰酱,放入咖喱粉和辣椒末。搅拌均匀,撒盐与胡椒调味。在煎锅中热油,翻炒鸡肉5分钟。

烹饪步骤 4/5

将咸味饼干放入料理机中,搅打成碎末。
  • 150 克 咸味饼干
  • 料理机

将咸味饼干放入料理机中,搅打成碎末。

烹饪步骤 5/5

用黄油润滑烤盘。在一个烤盘中混合意面、花椰菜和鸡胸肉,均匀地倒上荷兰酱。撒上饼干屑,以180℃烤15-20分钟。
  • 润滑用黄油
  • 烤盘

用黄油润滑烤盘。在一个烤盘中混合意面、花椰菜和鸡胸肉,均匀地倒上荷兰酱。撒上饼干屑,以180℃烤15-20分钟。