胡萝卜梨汤

胡萝卜梨汤

38 评分

难度

易 👌
35
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
400 克 胡萝卜
1 汤匙 黄油
1 汤匙 
700 毫升 
150 毫升 法式酸奶油
胡椒
佐餐用松子
装饰用绿叶菜

用具

  • 砧板
  • 削皮器
  • 手持搅拌机
  • 煎锅
  • 大平底锅

完美搭配

白比诺
一款坚果味的阿尔萨斯白葡萄酒很适合搭配这道温暖的水果汤。

每份所含营养

卡路里
197
蛋白质
2克
脂肪
15克
碳水化合物
25克

烹饪步骤 1/4

将梨削皮去核后切成小块。胡萝卜削皮后切成易入口的大小。
  • 400 克 胡萝卜
  • 3 
  • 砧板
  • 削皮器

将梨削皮去核后切成小块。胡萝卜削皮后切成易入口的大小。

烹饪步骤 2/4

将黄油放入平底锅中。融化后放入糖,搅拌至完全融化。将梨块放入平底锅中,搅拌至焦糖化。放入胡萝卜,搅拌均匀,煮5分钟。
  • 1 汤匙 黄油
  • 1 汤匙 
  • 大平底锅

将黄油放入平底锅中。融化后放入糖,搅拌至完全融化。将梨块放入平底锅中,搅拌至焦糖化。放入胡萝卜,搅拌均匀,煮5分钟。

烹饪步骤 3/4

往平底锅中倒水。撒盐与胡椒调味,文火煮15分钟。
  • 700 毫升 
  • 胡椒

往平底锅中倒水。撒盐与胡椒调味,文火煮15分钟。

烹饪步骤 4/4

用手持搅拌机将汤搅打成泥。拌入法式酸奶油。与此同时,将松子放到煎锅中烘香。将汤倒入碗中,撒上松子,饰以小片绿叶菜。尽情享用吧!
  • 150 毫升 法式酸奶油
  • 佐餐用松子
  • 装饰用绿叶菜
  • 手持搅拌机
  • 煎锅

用手持搅拌机将汤搅打成泥。拌入法式酸奶油。与此同时,将松子放到煎锅中烘香。将汤倒入碗中,撒上松子,饰以小片绿叶菜。尽情享用吧!