如何专业地切蛋糕

如何专业地切蛋糕

评分太少

难度

易 👌

食材

份数:-0+
蛋糕
  • 蛋糕

用具

  • 蛋糕盘
  • 锯齿刀
  • 厨师刀

完美蛋糕块

切蛋糕:听起来很简单,对吧?其实并非如此!任何负责切蛋糕的人都知道,这是个很有压力的工作。如果你切得不对或者用的刀子不合适,那么切蛋糕会非常有挑战性。但是也无需担心。只要跟着以下指导去做,无论何时你都能完美地切好蛋糕。

切好单层蛋糕

切单层蛋糕,需选用薄且锋利的刀子。先在蛋糕上斜向划出一条线,然后再划出一条垂直于它的线。接着将每四分之一分成同等大小。沿着划好的线切下蛋糕。刀子完全切下去后,再抽出。往蛋糕底下垫好一个盘子,接住蛋糕块,然后享用。

切好芝士蛋糕

切芝士蛋糕和其它质地浓稠的蛋糕,最重要的是在每次切蛋糕之前都要加热和充分清洁刀子。将刀放到温水中加热,能让你更好地切透蛋糕。然后用厨房纸将刀擦干净。 现在,你准备好切第一刀了。切好后,擦净刀子,重新放到温水里加热,在切第二刀之前,把刀上的水珠擦干。一直重复这样的操作,直至蛋糕完全切好。

切好戚风蛋糕

对于易碎的戚风蛋糕或天使蛋糕,使用锯齿刀,轻轻地以锯木的动作切蛋糕。你可以用刀子平坦的一面将切好的蛋糕块挪到盘子上,尽情享用吧!