炒饭

炒饭

82 评分

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-1+
150 克
熟米饭
2
鸡蛋
1
大葱
½ 汤匙
酱油
1 撮
辣椒粉
炒用植物油
胡椒
  • 150 克 熟米饭
  • 2  鸡蛋
  • 1  大葱
  • ½ 汤匙 酱油
  • 1 撮 辣椒粉
  • 炒用植物油
  • 胡椒

用具

  • 砧板
  • 炒勺
  • 大炒锅

跳过外卖

我敢说,我们这一生中肯定都吃过至少一次炒饭,比如周五晚上从我们最喜欢的中餐厅订来炒饭外卖。但是,你有试过自己做炒饭吗? 这次的视频将教你如何将隔夜饭和蔬菜变身为色香味俱全的中式炒饭。

做法

在炒锅中中火加热植物油。倒入酱油,煮至其起泡,然后放入鸡蛋翻炒。稍微加盐与胡椒调味,然后在鸡蛋半熟时盛出备用。 接着大火加热些许植物油。大葱切成细丝。将熟米饭倒入锅中,翻炒加热米饭。放入葱丝、鸡蛋和辣椒粉,家盐与胡椒调味,然后翻炒至完全混合。点击观看视频,查看完整做法吧!

技巧贴士

这道菜的好处在于,你可以轻松自制,而且其用料和口味的可能性是无穷无尽的。在这里,我们提供的仅是一份基础的炒饭做法,但你可以往里加入任意食材。比如说,吃剩的牛柳和胡萝卜丁就很合适,而煮熟的鸡肉搭配豆子和海鲜酱也十分美味。多多实验,你就能找到你最喜欢的那个味道组合啦!