自制番茄酱

自制番茄酱

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难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-6+
400 克
罐装碎番茄
1
洋葱
1 瓣
大蒜
4
番茄
2 撮
20 克
罗勒
油脂用植物油
胡椒
  • 400 克 罐装碎番茄
  • 1  洋葱
  • 1 瓣 大蒜
  • 4  番茄
  • 2 撮 
  • 20 克 罗勒
  • 油脂用植物油
  • 胡椒

用具

  • 砧板
  • 木质勺
  • 煎锅

就像祖母做的

若你家有一些小番茄的话,番茄酱是工作日晚餐的好选择。最棒的一点就是它很容易制作,可以最先做好,并且能够一份份冷藏起来。另外,你也可以经常在家想要吃多少就多少。一定注意要用质量好的番茄来做最好的酱。因为这是个基本的食谱,你可以依照你的喜好去调整,自己去尝试加一些肉末、香肠、或是一些蔬菜,像灯笼椒和西葫芦。

怎样来做

将洋葱和大蒜剁碎,并且将番茄切块。在煎锅内加热一些油,然后嫩煎大蒜和洋葱直到其呈半透明的。加入番茄,随后是糖、盐和胡椒。将罐头番茄搅拌一下并用文火炖煮。差不多煮10分钟左右,加入切碎的罗勒和香料来调味。祝你有个好胃口!