海鲜牛排烤串

海鲜牛排烤串

6 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-5+
9
200 克
牛臀肉
3 汤匙
蛋黄酱
1 汤匙
芥末
1 茶匙
红辣椒酱
2 茶匙
伍斯特辣酱
1 汤匙
辛辣香料粉
1 茶匙
1
洋葱
12
帕德龙辣椒
1
柠檬
煎炒用橄榄油
胡椒
  • 9  
  • 200 克 牛臀肉
  • 3 汤匙 蛋黄酱
  • 1 汤匙 芥末
  • 1 茶匙 红辣椒酱
  • 2 茶匙 伍斯特辣酱
  • 1 汤匙 辛辣香料粉
  • 1 茶匙 
  • 1  洋葱
  • 12  帕德龙辣椒
  • 1  柠檬
  • 煎炒用橄榄油
  • 胡椒

用具

  • 叉子
  • 大煎锅或烧烤锅
  • 砧板
  • 小碗

每份所含营养

卡路里
204
蛋白质
16克
脂肪
12克
碳水化合物
6克

烹饪步骤 1/3

在一个小碗中,混合蛋黄酱、芥末、红辣椒酱、伍斯特辣酱、辛辣香料粉和糖,搅拌均匀。撒盐与胡椒调味,冷藏。用餐时再取出。
  • 3 汤匙 蛋黄酱
  • 1 汤匙 芥末
  • 1 茶匙 红辣椒酱
  • 2 茶匙 伍斯特辣酱
  • 1 汤匙 辛辣香料粉
  • 1 茶匙 
  • 小碗

在一个小碗中,混合蛋黄酱、芥末、红辣椒酱、伍斯特辣酱、辛辣香料粉和糖,搅拌均匀。撒盐与胡椒调味,冷藏。用餐时再取出。

烹饪步骤 2/3

洋葱削皮,切成四瓣。清洗帕德龙辣椒,柠檬切片。摘去虾头,剥壳,挑除虾的背部血管,尾部的壳留着。将牛臀肉切成等大小块。按帕德龙辣椒、柠檬、虾、又一块帕德龙辣椒、牛肉、洋葱和最后一块帕德龙辣椒的顺序,将食材串到叉子上。剩下的叉子亦做同样操作,直至用尽所有食材。
  • 1 洋葱
  • 12 帕德龙辣椒
  • 1 柠檬
  • 9 
  • 200 克 牛臀肉
  • 叉子
  • 砧板

洋葱削皮,切成四瓣。清洗帕德龙辣椒,柠檬切片。摘去虾头,剥壳,挑除虾的背部血管,尾部的壳留着。将牛臀肉切成等大小块。按帕德龙辣椒、柠檬、虾、又一块帕德龙辣椒、牛肉、洋葱和最后一块帕德龙辣椒的顺序,将食材串到叉子上。剩下的叉子亦做同样操作,直至用尽所有食材。

烹饪步骤 3/3

在大锅中,中高火加热橄榄油,放入烤串,煎2-3分钟。调小火,继续煎2-3分钟。撒盐与胡椒调味。佐以自制蘸酱享用。祝好胃口!
  • 煎炒类橄榄油
  • 胡椒
  • 大煎锅或烧烤锅

在大锅中,中高火加热橄榄油,放入烤串,煎2-3分钟。调小火,继续煎2-3分钟。撒盐与胡椒调味。佐以自制蘸酱享用。祝好胃口!