果仁巧克力布朗尼

果仁巧克力布朗尼

109 评分

Bettina, 职员和妈妈


„这款香甜的,无谷胶的布朗尼总是受到同事们的欢迎。“

难度

易 👌
20
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-15+
200 克
黑巧克力couverture (可可成分70% 以上)
200 克
黄油
250 克
5
鸡蛋
2 汤匙
杏仁碎
100 克
山核桃仁
  • 200 克 黑巧克力couverture (可可成分70% 以上)
  • 200 克 黄油
  • 250 克 
  • 5  鸡蛋
  • 2 汤匙 杏仁碎
  • 100 克 山核桃仁

用具

  • 砧板
  • 橡胶铲(可选)
  • 小锅
  • 锅勺
  • 烤盘 (23厘米 x 23厘米)
  • 打蛋器
  • 耐热大腕

完美搭配

雷司令, 浆果精选, 年份 2011
这款白葡萄酒以最好的雷司令葡萄酿制,具有优雅的甜味,口感极佳。其散发着浓郁水果香气,是甜点的完美搭档。香气在11-13摄氏度时达到极致。

每份所含营养

卡路里
298
蛋白质
5克
脂肪
19克
碳水化合物
26克

烹饪步骤 1/4

将烤箱预热至190摄氏度。切碎黑巧克力与黄油,放入耐热的大碗中,置于盛有沸水的锅中水浴融化。
  • 200 克 黑巧克力
  • 200 克 黄油
  • 250 克 
  • 砧板
  • 烤盘
  • 小锅
  • 锅勺
  • 耐热大碗

将烤箱预热至190摄氏度。切碎黑巧克力与黄油,放入耐热的大碗中,置于盛有沸水的锅中水浴融化。

烹饪步骤 2/4

待巧黑克力融化后,将碗移至工作台上,加入鸡蛋与杏仁碎并搅拌均匀。
  • 5 鸡蛋
  • 2 汤匙 杏仁碎
  • 打蛋器

待巧黑克力融化后,将碗移至工作台上,加入鸡蛋与杏仁碎并搅拌均匀。

烹饪步骤 3/4

再加入切好的山核桃仁,搅拌均匀。
  • 100 克 山核桃仁
  • 橡胶铲 (可选)

再加入切好的山核桃仁,搅拌均匀。

烹饪步骤 4/4

将混合物倒入涂过油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以190摄氏度烤约25-30分钟后取出。冷却2-3小时后再享用,这样会使巧克力的味道更浓郁。
  • 烤盘 (约23厘米 x 23厘米)
  • 烤箱

将混合物倒入涂过油的烤盘中,放入预热好的烤箱中,以190摄氏度烤约25-30分钟后取出。冷却2-3小时后再享用,这样会使巧克力的味道更浓郁。