桂花香槟果冻鸡尾酒

桂花香槟果冻鸡尾酒

6 评分

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
360
分钟
静置时间

食材

份数:-10+
10 片 明胶
200 毫升 伏特加
200 毫升 桂花汁
600 毫升 香槟
装饰用柠檬皮

用具

  • 小锅
  • 大量杯
  • 小量杯
  • 耐热碗

每份所含营养

卡路里
154
蛋白质
1克
脂肪
0克
碳水化合物
16克

烹饪步骤 1/3

将明胶片放到一个大碗中,倒水没过,泡10分钟。与此同时,在一个小液体量杯中混合伏特加和桂花水。10分钟后滤干明胶片碗中的水,挤出明胶中多余的水分。
  • 10 明胶片
  • 200 毫升 伏特加
  • 200 毫升 桂花水
  • 小量杯

将明胶片放到一个大碗中,倒水没过,泡10分钟。与此同时,在一个小液体量杯中混合伏特加和桂花水。10分钟后滤干明胶片碗中的水,挤出明胶中多余的水分。

烹饪步骤 2/3

将泡好的明胶片放到耐热碗中,隔水加热融化。然后,倒入鸡尾酒混合物,搅拌2分钟。要确保明胶和鸡尾酒充分混合,然后再从火上取下,倒进大量杯中。倒入香槟,稍微搅拌以保持有气泡的状态。
  • 600 毫升 香槟
  • 小锅
  • 大量杯
  • 耐热碗

将泡好的明胶片放到耐热碗中,隔水加热融化。然后,倒入鸡尾酒混合物,搅拌2分钟。要确保明胶和鸡尾酒充分混合,然后再从火上取下,倒进大量杯中。倒入香槟,稍微搅拌以保持有气泡的状态。

烹饪步骤 3/3

将混合物倒入杯中,放进冰箱。6小时后取出或待其凝固,饰以一片柠檬皮。尽情享用吧!
  • lemon peel for garnish

将混合物倒入杯中,放进冰箱。6小时后取出或待其凝固,饰以一片柠檬皮。尽情享用吧!