冰激凌火烧香蕉船

冰激凌火烧香蕉船

5 评分

难度

易 👌
25
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
熟香蕉
120 克 甜度适中的巧克力
100 毫升 浓奶油
2 汤匙 蜂蜜
50 克 核桃
2 汤匙 黄油
3 汤匙 红糖
¼ 茶匙 肉桂粉
30 毫升 黑朗姆酒
佐餐用香草冰淇淋
佐餐用巧克力冰淇淋
佐餐用生奶油

用具

  • 砧板
  • 橡胶刮刀
  • 喷火枪
  • 煎锅
  • 冰淇淋勺
  • 耐热碗

每份所含营养

卡路里
566
蛋白质
6克
脂肪
33克
碳水化合物
58克

烹饪步骤 1/5

将耐热碗放到一锅沸水上,剁碎巧克力,放入碗中。待大部分巧克力都融化了,拌入浓奶油和蜂蜜。搅拌至完全融化,关火取下,盖上盖子保温。
  • 120 克 甜度适中的巧克力
  • 100 毫升 浓奶油
  • 2 汤匙 蜂蜜
  • 砧板
  • 耐热碗

将耐热碗放到一锅沸水上,剁碎巧克力,放入碗中。待大部分巧克力都融化了,拌入浓奶油和蜂蜜。搅拌至完全融化,关火取下,盖上盖子保温。

烹饪步骤 2/5

在煎锅中烘烤核桃5分钟,或直至核桃变得金黄。然后倒在砧板上,剁碎,置于一旁待用。
  • 50 克 核桃
  • 煎锅

在煎锅中烘烤核桃5分钟,或直至核桃变得金黄。然后倒在砧板上,剁碎,置于一旁待用。

烹饪步骤 3/5

在同一个煎锅中,中火融化黄油和红糖。此期间,剥去香蕉皮,纵向切半,再横向切一刀。将香蕉放入锅中,各面快煎1分钟,或直至香蕉稍微焦糖化。撒上肉桂粉,关火取出。
  • 2 汤匙 黄油
  • 3 汤匙 红糖
  • 2 香蕉
  • ¼ 茶匙 肉桂粉
  • 橡胶刮刀

在同一个煎锅中,中火融化黄油和红糖。此期间,剥去香蕉皮,纵向切半,再横向切一刀。将香蕉放入锅中,各面快煎1分钟,或直至香蕉稍微焦糖化。撒上肉桂粉,关火取出。

烹饪步骤 4/5

将朗姆酒倒入锅中,用喷火枪小心地喷烧酱汁。轻轻地将香蕉拌入燃烧着的酱汁中,直至火焰熄灭。将香蕉取出,再次中火加热酱汁,搅拌至酱汁变成浓稠的焦糖质地。
  • 30 毫升 黑朗姆酒
  • 喷火枪

将朗姆酒倒入锅中,用喷火枪小心地喷烧酱汁。轻轻地将香蕉拌入燃烧着的酱汁中,直至火焰熄灭。将香蕉取出,再次中火加热酱汁,搅拌至酱汁变成浓稠的焦糖质地。

烹饪步骤 5/5

装盘时,先在一个碗中或船型冰淇淋碗中放入香草冰淇淋和巧克力冰淇淋各一勺。在碗的两边各放上两块香蕉,然后均匀地淋上剩余的福斯特焦糖酱。最后,浇上巧克力酱和些许生奶油,撒上烤核桃。尽情享用吧!
  • 佐餐用香草冰淇淋
  • 佐餐用巧克力冰淇淋
  • 佐餐用生奶油
  • 冰淇淋勺

装盘时,先在一个碗中或船型冰淇淋碗中放入香草冰淇淋和巧克力冰淇淋各一勺。在碗的两边各放上两块香蕉,然后均匀地淋上剩余的福斯特焦糖酱。最后,浇上巧克力酱和些许生奶油,撒上烤核桃。尽情享用吧!