覆盆子奥利奥冰盒蛋糕

覆盆子奥利奥冰盒蛋糕

19 评分

难度

易 👌
40
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
480
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
48 奥利奥
400 克 奶油奶酪
200 克 覆盆子果酱
400 毫升 浓奶油
装饰用冷冻覆盆子

用具

  • 立式搅拌机或手持搅拌机(带搅拌头)
  • 蛋糕环(直径17厘米)
  • 橡胶刮刀
  • 3个大搅拌碗

每份所含营养

卡路里
497
蛋白质
7克
脂肪
33克
碳水化合物
42克

烹饪步骤 1/4

将奥利奥掰开,曲奇部分放到一个碗中,糖霜部分放到另一个部分。将10片曲奇留作装饰。将奥利奥糖霜和奶油奶酪混合后,分成两半,其中一半与覆盆子果酱混合。
  • 48 奥利奥
  • 400 克 奶油奶酪
  • 200 克 覆盆子果酱
  • 3个大搅拌碗

将奥利奥掰开,曲奇部分放到一个碗中,糖霜部分放到另一个部分。将10片曲奇留作装饰。将奥利奥糖霜和奶油奶酪混合后,分成两半,其中一半与覆盆子果酱混合。

烹饪步骤 2/4

搅打奶油,直至形成硬性发泡。分成两半,分别放入两碗奶油奶酪中,搅拌均匀。
  • 400 毫升 浓奶油
  • 立式搅拌机或手持搅拌机(带搅拌头)

搅打奶油,直至形成硬性发泡。分成两半,分别放入两碗奶油奶酪中,搅拌均匀。

烹饪步骤 3/4

将蛋糕环放到蛋糕盘上,开始组装蛋糕。首先,放入一层曲奇,然后覆盆子奶油,曲奇,白奶油。重复此顺序,直至用完所有材料。用橡胶刮刀将蛋糕表面刮平。放到冰箱汇总,冷藏8小时。
  • 蛋糕环
  • 橡胶刮刀

将蛋糕环放到蛋糕盘上,开始组装蛋糕。首先,放入一层曲奇,然后覆盆子奶油,曲奇,白奶油。重复此顺序,直至用完所有材料。用橡胶刮刀将蛋糕表面刮平。放到冰箱汇总,冷藏8小时。

烹饪步骤 4/4

将蛋糕从冰箱中取出,拿开蛋糕环。将预先留出来的奥利奥碾碎,撒到蛋糕上,饰以冰冻覆盆子。尽情享用吧!
  • 装饰用冷冻覆盆子

将蛋糕从冰箱中取出,拿开蛋糕环。将预先留出来的奥利奥碾碎,撒到蛋糕上,饰以冰冻覆盆子。尽情享用吧!