方形南瓜派

方形南瓜派

7 评分

琳恩, 健康博主(HeavenLynn)

www.heavenlynnhealthy.com

„让这些营养丰富的南瓜小方派把美式节日精神带进你家—丝滑的南瓜蓉填馅配上脆脆的南瓜籽,美味!“

难度

易 👌
30
分钟
准备
45
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
100 克
燕麦片(不含谷蛋白)
120 克
南瓜籽
40 克
椰子油
120 毫升
枫糖浆(分次使用)
550 克
南瓜蓉
500 克
全脂罐装椰奶(分次使用)
55 克
椰糖
2 汤匙
白色奇异籽粉
1
香草豆荚
2 汤匙
杏仁奶
1 茶匙
新鲜姜末
½ 茶匙
姜粉
2 茶匙
肉桂粉
½ 茶匙
肉豆蔻粉
¼ 茶匙
丁香粉
2 茶匙
龙舌兰糖浆
用以模具抹油的椰油
装饰用坚果
  • 100 克 燕麦片(不含谷蛋白)
  • 120 克 南瓜籽
  • 40 克 椰子油
  • 120 毫升 枫糖浆(分次使用)
  • 550 克 南瓜蓉
  • 500 克 全脂罐装椰奶(分次使用)
  • 55 克 椰糖
  • 2 汤匙 白色奇异籽粉
  • 1  香草豆荚
  • 2 汤匙 杏仁奶
  • 1 茶匙 新鲜姜末
  • ½ 茶匙 姜粉
  • 2 茶匙 肉桂粉
  • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
  • ¼ 茶匙 丁香粉
  • 2 茶匙 龙舌兰糖浆
  • 用以模具抹油的椰油
  • 装饰用坚果

用具

  • 砧板
  • 烘培纸(可选)
  • 冰箱
  • 方形烤盘(23厘米)
  • 烤箱
  • 冷却架
  • 手持搅拌机
  • 料理机
  • 搅拌器
  • 小碗
  • 橡皮刮刀

完美搭配

印度风味巧克力奶茶
还有什么比一口南瓜派一口热热的,香香的热巧克力更舒服的事吗?

每份所含营养

卡路里
271
蛋白质
6克
脂肪
17克
碳水化合物
22克

烹饪步骤 1/5

烤箱180度预热。烤盘抹少许椰子油或者铺上一层烘培纸。将燕麦和南瓜籽放入料理机里搅打20-30秒成糊。加入椰油,枫糖浆和一撮盐再次搅打10-20秒。
  • 100 克 燕麦
  • 120 克 南瓜籽
  • 40 克 椰子油
  • 60 毫升 枫糖浆
  • 抹油用椰油
  • 方形烤盘
  • 烘培纸(可选)
  • 烤箱
  • 料理机

烤箱180度预热。烤盘抹少许椰子油或者铺上一层烘培纸。将燕麦和南瓜籽放入料理机里搅打20-30秒成糊。加入椰油,枫糖浆和一撮盐再次搅打10-20秒。

烹饪步骤 2/5

将南瓜糊倒进抹好油的模具,按压实形成一层派底。注意边角,以确保派底不会散。放进事先预热好的烤箱,180度烤制10分钟
  • 烤箱

将南瓜糊倒进抹好油的模具,按压实形成一层派底。注意边角,以确保派底不会散。放进事先预热好的烤箱,180度烤制10分钟

烹饪步骤 3/5

与此同时,将剩下的枫糖浆和奇异籽粉放入小碗搅打均匀,为接下来制作南瓜馅做准备。加入杏仁奶,搅拌均匀,放置10分钟左右,知道混合物变稠。
  • 60 毫升 枫糖浆
  • 2 汤匙 白色奇异籽
  • 2 汤匙 杏仁奶
  • 搅拌器
  • 小碗

与此同时,将剩下的枫糖浆和奇异籽粉放入小碗搅打均匀,为接下来制作南瓜馅做准备。加入杏仁奶,搅拌均匀,放置10分钟左右,知道混合物变稠。

烹饪步骤 4/5

切开香草荚,刮出香草籽放入料理机,和南瓜蓉、椰奶、椰糖、姜末、肉桂、肉豆蔻、丁香和一撮盐一起搅打直至成为奶油质地。加入准备好的奇异籽混合物,搅拌均匀。
  • 1 香草豆荚
  • 550 克 南瓜蓉
  • 100 克 椰奶
  • 55 克 椰糖
  • 1 茶匙 新鲜姜末
  • ½ 茶匙 姜粉
  • 2 茶匙 肉桂粉
  • ½ 茶匙 肉豆蔻粉
  • ¼ 茶匙 丁香粉
  • 砧板
  • 料理机

切开香草荚,刮出香草籽放入料理机,和南瓜蓉、椰奶、椰糖、姜末、肉桂、肉豆蔻、丁香和一撮盐一起搅打直至成为奶油质地。加入准备好的奇异籽混合物,搅拌均匀。

烹饪步骤 5/5

将派底拿出烤箱,倒入南瓜填馅,用刮刀抹平。放进事先预热好的烤箱,180度烤40-45分钟直至金黄。放到冷却架上彻底晾凉。放入冰箱冷藏约6-8小时或直接冷藏过夜。将同样冷藏过至少6小时的罐装椰奶倒扣,开罐,倒出椰汁,刮出椰子奶油,和龙舌兰糖浆一起搅打至蓬松。将派切成一个一个正方形,配上打好的奶油,饰以坚果。尽情享用吧!
  • 400 克 椰奶
  • 2 茶匙 龙舌兰糖浆
  • 装饰用坚果
  • 冰箱
  • 冷却架
  • 手持搅拌机
  • 橡皮刮刀

将派底拿出烤箱,倒入南瓜填馅,用刮刀抹平。放进事先预热好的烤箱,180度烤40-45分钟直至金黄。放到冷却架上彻底晾凉。放入冰箱冷藏约6-8小时或直接冷藏过夜。将同样冷藏过至少6小时的罐装椰奶倒扣,开罐,倒出椰汁,刮出椰子奶油,和龙舌兰糖浆一起搅打至蓬松。将派切成一个一个正方形,配上打好的奶油,饰以坚果。尽情享用吧!