意大利土豆面疙瘩佐茄酱

意大利土豆面疙瘩佐茄酱

145 评分

Katya, 办公室助理


„一大把精选食材让这道简单的菜肴充满浓郁香气。“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
300 克
土豆团
400 克
罐装整颗去皮番茄
½
洋葱
1 瓣
125 克
水牛乳马苏里拉奶酪
1 茶匙
干牛至叶
1 茶匙
胡椒
煎炒用黄油
煎炒用橄榄油
装饰用罗勒叶
  • 300 克 土豆团
  • 400 克 罐装整颗去皮番茄
  • ½  洋葱
  • 1 瓣 
  • 125 克 水牛乳马苏里拉奶酪
  • 1 茶匙 干牛至叶
  • 1 茶匙 
  • 胡椒
  • 煎炒用黄油
  • 煎炒用橄榄油
  • 装饰用罗勒叶

用具

  • 砧板
  • 汤锅
  • 料理勺
  • 大煎锅

完美搭配

巴罗洛葡萄酒
这款来自北意大利的葡萄酒以“葡萄酒之王”闻名于世。它所选用内比奥罗葡萄酿造而成,味道醇厚、酒体浓郁,且有着极高的丹宁酸含量,酒香中泛着松露、甘草汁、树脂和熏香的气味。

每份所含营养

卡路里
254
蛋白质
9克
脂肪
8克
碳水化合物
36克

烹饪步骤 1/4

细细剁碎洋葱和蒜。将水牛乳马苏里拉奶酪切成胡桃大小。
  • ½ 洋葱
  • 1 瓣 
  • 125 克 水牛乳马苏里拉奶酪
  • 砧板

细细剁碎洋葱和蒜。将水牛乳马苏里拉奶酪切成胡桃大小。

烹饪步骤 2/4

在煎锅中用黄油翻炒面疙瘩8-10分钟,每一面都要充分粘上黄油。
  • 300 克 面疙瘩
  • 煎炒用黄油
  • 料理勺
  • 大煎锅

在煎锅中用黄油翻炒面疙瘩8-10分钟,每一面都要充分粘上黄油。

烹饪步骤 3/4

制作番茄酱:在汤锅中加热些许橄榄油,翻炒洋葱和蒜,直至其变透明。加入牛至叶,倒入罐装番茄。让其微沸10-12分钟。加糖、盐和胡椒调味。
  • 1 茶匙 牛至叶
  • 400 克 整颗去皮番茄
  • 1 茶匙 
  • 煎炒用橄榄油
  • 胡椒
  • 汤锅
  • 料理勺

制作番茄酱:在汤锅中加热些许橄榄油,翻炒洋葱和蒜,直至其变透明。加入牛至叶,倒入罐装番茄。让其微沸10-12分钟。加糖、盐和胡椒调味。

烹饪步骤 4/4

上菜时,将番茄酱和马苏里拉奶酪倒在土豆团上。饰以新鲜罗勒叶。尽情享用吧!
  • 装饰用罗勒叶

上菜时,将番茄酱和马苏里拉奶酪倒在土豆团上。饰以新鲜罗勒叶。尽情享用吧!