冬日沙拉配热山羊奶酪

冬日沙拉配热山羊奶酪

28 评分

Jonathan, 高级社区经理、驴友


„丝滑的奶酪、香甜的李子,夹杂着一丝蜂蜜的香味——这道沙拉的魅力让人无法抵御。我喜欢为我的朋友们和家人做这道简单易做却美味无比的菜肴。“

难度

易 👌
30
分钟
准备
5
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
120 克
圆形山羊奶酪
160 克
李子
½ 枝
迷迭香
½ 枝
百里香
2 茶匙
蜂蜜
100 克
松子
50 毫升
橙汁
100 毫升
白巴萨米克香醋(white balsamic vinegar)
150 毫升
胡椒粉
60 克
野苣
40 克
芝麻菜
  • 120 克 圆形山羊奶酪
  • 160 克 李子
  • ½ 枝 迷迭香
  • ½ 枝 百里香
  • 2 茶匙 蜂蜜
  • 100 克 松子
  • 50 毫升 橙汁
  • 100 毫升 白巴萨米克香醋(white balsamic vinegar)
  • 150 毫升 
  • 胡椒粉
  • 60 克 野苣
  • 40 克 芝麻菜

用具

  • 砧板
  • 罐头瓶
  • 烤箱
  • 耐热烤盘
  • 煎锅
  • 大碗

完美搭配

普洛赛克起泡酒 (Prosecco), 年份 2012
这款嘶嘶作响的起泡葡萄酒与山羊乳酪是绝配。6-8摄氏度时饮用特别清爽宜人。

每份所含营养

卡路里
942
蛋白质
10克
脂肪
87克
碳水化合物
29克

烹饪步骤 1/5

将烤箱预热至200摄氏度。将圆形山羊奶酪切半。将李子切成片瓣状,摘下香草叶子。
  • 120 克 圆形山羊奶酪
  • 160 克 李子
  • ½ 枝 迷迭香
  • ½ 枝 百里香
  • 砧板
  • 烤箱

将烤箱预热至200摄氏度。将圆形山羊奶酪切半。将李子切成片瓣状,摘下香草叶子。

烹饪步骤 2/5

将切成两半的山羊奶酪放入耐热烤盘中。上面放上李子和香草叶。
  • 耐热烤盘

将切成两半的山羊奶酪放入耐热烤盘中。上面放上李子和香草叶。

烹饪步骤 3/5

淋上一半蜂蜜。放入预热好的烤箱,以200摄氏度烤5-7分钟,直至奶酪融化。
  • 1 茶匙 蜂蜜
  • 烤箱

淋上一半蜂蜜。放入预热好的烤箱,以200摄氏度烤5-7分钟,直至奶酪融化。

烹饪步骤 4/5

同时,将松子放入无油煎锅中,以中低温焙至金黄色。将橙汁、白醋、橄榄油和剩余蜂蜜放入罐头瓶中,加盐和胡椒调味,然后充分摇匀。
  • 100 克 松子
  • 50 毫升 橙汁
  • 100 毫升 白巴萨米克香醋(white balsamic vinegar)
  • 150 毫升 
  • 1 茶匙 蜂蜜
  • 胡椒粉
  • 罐头瓶
  • 煎锅

同时,将松子放入无油煎锅中,以中低温焙至金黄色。将橙汁、白醋、橄榄油和剩余蜂蜜放入罐头瓶中,加盐和胡椒调味,然后充分摇匀。

烹饪步骤 5/5

将沙拉菜和调料放入大碗中拌匀。撒上焙好的松子,倒入盘中。在每一份上面放上融化的山羊奶酪,再摆放适量沙拉菜。佐以葡萄酒享用吧。
  • 60 克 野苣
  • 40 克 芝麻菜
  • 大碗

将沙拉菜和调料放入大碗中拌匀。撒上焙好的松子,倒入盘中。在每一份上面放上融化的山羊奶酪,再摆放适量沙拉菜。佐以葡萄酒享用吧。