冬季酸菜汤

冬季酸菜汤

8 评分

Anka


“这道汤会让每个尝到的人爱上酸菜!你可以根据个人喜好替换其中用到的蔬菜。如果你想在厨房故事发布自己的食谱,就将它发送至community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
500 克 酸菜
洋葱
灯笼椒
胡萝卜
½ 西兰花
番茄
2 汤匙 红糖
1 升 蔬菜高汤
胡椒
装饰用欧芹

用具

  • 砧板
  • 料理勺

每份所含营养

卡路里
355
蛋白质
8克
脂肪
21克
碳水化合物
34克

烹饪步骤 1/4

  • 1 洋葱
  • 1 灯笼椒
  • 3 胡萝卜
  • ½ 西兰花
  • 2 番茄
  • 砧板

剁碎所有蔬菜。

烹饪步骤 2/4

在一个锅中融化糖。倒入洋葱翻炒,持续搅拌。倒入灯笼椒和胡萝卜,大略翻炒。倒入蔬菜高汤,文火煮5-10分钟。
  • 2 汤匙 红糖
  • 1 升 蔬菜高汤
  • 料理勺

在一个锅中融化糖。倒入洋葱翻炒,持续搅拌。倒入灯笼椒和胡萝卜,大略翻炒。倒入蔬菜高汤,文火煮5-10分钟。

烹饪步骤 3/4

倒入西兰花与番茄,再煮5分钟。

倒入西兰花与番茄,再煮5分钟。

烹饪步骤 4/4

  • 500 克 酸菜
  • 胡椒
  • 装饰用欧芹

倒入酸菜。撒盐与胡椒调味,饰以欧芹。