开放式三明治佐大虾

开放式三明治佐大虾

11 评分

Barbara, 演员


„开放式三明治是派对或晚餐的绝佳开胃菜:卖相好,准备轻松!“

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
1
法棍面包
300 克
大虾
10
黑橄榄(去核)
10
酸豆
80 克
番茄干
10 克
罗勒
200 克
菲达芝士
3 汤匙
酸奶
1 汤匙
橄榄油
2 瓣
蒜(分次使用)
½
柠檬(榨汁)
1 枝
迷迭香
佐餐用罗勒
涂刷和煎烤用橄榄油
胡椒
  • 1  法棍面包
  • 300 克 大虾
  • 10  黑橄榄(去核)
  • 10  酸豆
  • 80 克 番茄干
  • 10 克 罗勒
  • 200 克 菲达芝士
  • 3 汤匙 酸奶
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 2 瓣 蒜(分次使用)
  • ½  柠檬(榨汁)
  • 1 枝 迷迭香
  • 佐餐用罗勒
  • 涂刷和煎烤用橄榄油
  • 胡椒

用具

  • 砧板
  • 锯齿刀
  • 搅拌碗
  • 榨汁器
  • 煎锅

完美搭配

Colli Vaibò酒庄路盖那葡萄酒,2016
桃梨果香与藏红花的绝妙组合能够衬托出这道菜食材的美味。酒体香醇的这款葡萄酒很适合搭配地中海美食!

每份所含营养

卡路里
516
蛋白质
31克
脂肪
21克
碳水化合物
47克

烹饪步骤 1/5

将黑橄榄、酸豆、番茄干和罗勒细细剁碎。
  • 10 黑橄榄
  • 10 酸豆
  • 80 克 番茄干
  • 10 克 罗勒
  • 砧板

将黑橄榄、酸豆、番茄干和罗勒细细剁碎。

烹饪步骤 2/5

将菲达芝士与酸奶混合,然后拌入橄榄、酸豆、番茄干、罗勒和橄榄油。搅拌均匀,撒盐与胡椒调味。
  • 200 克 菲达芝士
  • 3 汤匙 酸奶
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 胡椒
  • 搅拌碗

将菲达芝士与酸奶混合,然后拌入橄榄、酸豆、番茄干、罗勒和橄榄油。搅拌均匀,撒盐与胡椒调味。

烹饪步骤 3/5

将法棍面包切片,刷上橄榄油和蒜末。加热煎锅,中高火烘烤法棍面包片两面,每面烤2-3分钟,或直至面包变成金棕色。取出,置于一旁。
  • 1 法棍面包
  • 1 瓣 
  • 涂刷用橄榄油
  • 锯齿刀
  • 煎锅

将法棍面包切片,刷上橄榄油和蒜末。加热煎锅,中高火烘烤法棍面包片两面,每面烤2-3分钟,或直至面包变成金棕色。取出,置于一旁。

烹饪步骤 4/5

在煎锅中加热橄榄油,放入大虾,撒盐调味,两面煎1-2分钟。放入柠檬汁、迷迭香和蒜,煎1分钟。关火取下。
  • 300 克 大虾
  • ½ 柠檬
  • 1 枝 迷迭香
  • 1 瓣 
  • 煎烤用橄榄油
  • 榨汁器

在煎锅中加热橄榄油,放入大虾,撒盐调味,两面煎1-2分钟。放入柠檬汁、迷迭香和蒜,煎1分钟。关火取下。

烹饪步骤 5/5

将菲达酱涂抹到烤好的面包片上,放上煎大虾,撒上罗勒。尽情享用吧!
  • 佐餐用罗勒

将菲达酱涂抹到烤好的面包片上,放上煎大虾,撒上罗勒。尽情享用吧!