德式韭葱奶酪汤

德式韭葱奶酪汤

31 评分

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-3+
500 克
牛肉末
2
韭葱
1
洋葱(白)
750 毫升
蔬菜高汤
400 克
融化的乳酪
1 汤匙
橄榄油
200 克
法式酸奶油
胡椒
佐餐用柠檬皮碎
佐餐用肉豆蔻
佐餐用面包
  • 500 克 牛肉末
  • 2  韭葱
  • 1  洋葱(白)
  • 750 毫升 蔬菜高汤
  • 400 克 融化的乳酪
  • 1 汤匙 橄榄油
  • 200 克 法式酸奶油
  • 胡椒
  • 佐餐用柠檬皮碎
  • 佐餐用肉豆蔻
  • 佐餐用面包

用具

  • 砧板
  • 料理勺
  • 大平底锅

完美搭配

白,夏顿埃酒
用带有橡木桶香气的干白葡萄酒来搭配这款暖心汤吧。

每份所含营养

卡路里
954
蛋白质
66克
脂肪
71克
碳水化合物
14克

烹饪步骤 1/4

洋葱切丁。清洗韭葱,然后切成小段。
  • 2 韭葱
  • 1 白洋葱
  • 砧板

洋葱切丁。清洗韭葱,然后切成小段。

烹饪步骤 2/4

将大煎锅置于中高火上热油,然后放入牛肉末,炒至呈棕色。2分钟后放入洋葱和韭葱。再炒5分钟。倒入蔬菜高汤,文火煮10分钟。
  • 1 汤匙 植物油
  • 500 克 牛肉末
  • 750 毫升 蔬菜高汤
  • 料理勺
  • 大平底锅

将大煎锅置于中高火上热油,然后放入牛肉末,炒至呈棕色。2分钟后放入洋葱和韭葱。再炒5分钟。倒入蔬菜高汤,文火煮10分钟。

烹饪步骤 3/4

拌入芝士,让其融化。拌入法式酸奶油,稍微煮沸。
  • 400 克 融化的芝士
  • 200 克 法式酸奶油

拌入芝士,让其融化。拌入法式酸奶油,稍微煮沸。

烹饪步骤 4/4

撒盐、胡椒、肉豆蔻和些许柠檬皮碎调味。佐以一片新鲜面包享用。祝好胃口!
  • 胡椒
  • 佐餐用柠檬皮碎
  • 佐餐用肉豆蔻
  • 佐餐用面包

撒盐、胡椒、肉豆蔻和些许柠檬皮碎调味。佐以一片新鲜面包享用。祝好胃口!