传统华尔道夫沙拉

传统华尔道夫沙拉

10 评分

Katja, 学生、美食达人、厨艺爱好者


„新鲜脆爽的华尔道夫福沙拉里满是苹果、芹菜和核桃。这道冬日配菜美味无比、简单易做。“

难度

易 👌
30
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
250 克
根芹
250 克
苹果
40 毫升
柠檬汁
80 克
法式鲜奶油(crème fraiche)
100 克
核桃
20 克
欧芹
150 克
葡萄
150 克
芹菜茎
胡椒粉
  • 250 克 根芹
  • 250 克 苹果
  • 40 毫升 柠檬汁
  • 80 克 法式鲜奶油(crème fraiche)
  • 100 克 核桃
  • 20 克 欧芹
  • 150 克 葡萄
  • 150 克 芹菜茎
  • 胡椒粉

用具

  • 砧板
  • 盒式擦菜板
  • 锅勺
  • 柠檬榨汁器(可选)
  • 大碗

完美搭配

晚收施埃博甜白, 年份 2011
晚收施埃博甜白细腻自然的甜味与柔滑的核桃非常协调,酒体饱满有力度,因而回味长。

每份所含营养

卡路里
337
蛋白质
7克
脂肪
24克
碳水化合物
24克

烹饪步骤 1/5

削掉根芹皮。用盒式擦菜板上的大孔面擦碎根芹和苹果。
  • 250 克 根芹
  • 250 克 苹果
  • 砧板
  • 盒式擦菜板

削掉根芹皮。用盒式擦菜板上的大孔面擦碎根芹和苹果。

烹饪步骤 2/5

放入大碗中。在碗中加入柠檬汁、法式鲜奶油和核桃。
  • 40 毫升 柠檬汁
  • 80 克 法式鲜奶油
  • 100 克 核桃
  • 炒锅
  • 柠檬榨汁器
  • 大碗

放入大碗中。在碗中加入柠檬汁、法式鲜奶油和核桃。

烹饪步骤 3/5

加适量糖、盐和胡椒调味。搅拌均匀,备用。
  • 胡椒粉

加适量糖、盐和胡椒调味。搅拌均匀,备用。

烹饪步骤 4/5

将欧芹粗粗剁碎,葡萄切成两半,芹菜茎切成薄片。
  • 20 克 欧芹
  • 150 克 葡萄
  • 150 克 芹菜茎
  • 砧板

将欧芹粗粗剁碎,葡萄切成两半,芹菜茎切成薄片。

烹饪步骤 5/5

将欧芹碎、葡萄和芹菜片放入沙拉中,搅拌均匀。佐以新鲜欧芹叶和胡椒粉,享用吧。
  • 锅勺

将欧芹碎、葡萄和芹菜片放入沙拉中,搅拌均匀。佐以新鲜欧芹叶和胡椒粉,享用吧。