初级香草奶油霜

初级香草奶油霜

评分太少

难度

易 👌

食材

份数:-0+
250 克
温热的黄油,方块
600 克
特级细砂糖
90 毫升
牛奶
1 茶匙
香草精
1 撮
  • 250 克 温热的黄油,方块
  • 600 克 特级细砂糖
  • 90 毫升 牛奶
  • 1 茶匙 香草精
  • 1 撮 

用具

  • 橡胶制刮铲
  • 搅拌碗
  • 把手式搅拌机

简单并且美味

对于蛋糕,杯子蛋糕,三明治曲奇,和更多的,奶油霜是作最后结尾的并且有完美的触感。尽管这个很容易去换成别的各种口味,这个食谱是最初级的方法。这些奶油霜足够在一个25厘米/10英寸的千层蛋糕上结霜了。

技术:

用低速来搅拌糖和黄油直到它们完全混合,然后将速度提高到中速再搅拌,直到质地呈轻盈并且蓬松。加入香草,盐和牛奶,并且再将它们搅拌多一分钟或两分钟。如果奶油霜太硬,往里面加入一些牛奶;如果太松软,加入多一点糖。