玻璃杯鹌鹑蛋

玻璃杯鹌鹑蛋

11 评分

Jakob, 摄影师


„与家人和朋友一起过复活节时,我总是喜欢做这道简单又养眼的美食。“

难度

易 👌
20
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
80 克
胡萝卜
40 克
韭葱
50 克
柿子椒(红色)
30 克
玉米笋
30 克
芝麻
35 克
甜辣酱
20 毫升
酱油
6
鹌鹑蛋
  • 80 克 胡萝卜
  • 40 克 韭葱
  • 50 克 柿子椒(红色)
  • 30 克 玉米笋
  • 30 克 芝麻
  • 35 克 甜辣酱
  • 20 毫升 酱油
  • 6  鹌鹑蛋

用具

  • 砧板
  • 玻璃杯
  • 平底锅
  • 锅勺
  • 煎锅
  • 大碗

完美搭配

琼瑶浆
琼瑶浆,优选3-5年最佳。其宜人的果香与酱油的辛香构成了一组和谐的搭配。

每份所含营养

卡路里
250
蛋白质
10克
脂肪
13克
碳水化合物
33克

烹饪步骤 1/6

将胡萝卜、韭葱、柿子椒和玉米笋切丝。
  • 80 克 胡萝卜
  • 40 克 韭葱
  • 50 克 柿子椒
  • 30 克 玉米笋
  • 砧板

将胡萝卜、韭葱、柿子椒和玉米笋切丝。

烹饪步骤 2/6

将芝麻放在煎锅以中低温烘3-4分钟,至其散发出香味并呈金黄色。
  • 30 克 芝麻
  • 煎锅

将芝麻放在煎锅以中低温烘3-4分钟,至其散发出香味并呈金黄色。

烹饪步骤 3/6

将切丝的胡萝卜、韭葱、甜椒和玉米笋放入大碗中,加入甜辣酱和酱油。
  • 35 克 甜辣酱
  • 20 毫升 酱油
  • 锅勺
  • 大碗

将切丝的胡萝卜、韭葱、甜椒和玉米笋放入大碗中,加入甜辣酱和酱油。

烹饪步骤 4/6

加入烘熟的芝麻,搅拌均匀。

加入烘熟的芝麻,搅拌均匀。

烹饪步骤 5/6

将鹌鹑蛋在沸水中煮3-4分钟。待其微凉,剥掉蛋壳。
  • 6 鹌鹑蛋
  • 平底锅

将鹌鹑蛋在沸水中煮3-4分钟。待其微凉,剥掉蛋壳。

烹饪步骤 6/6

将拌好的沙拉和鹌鹑蛋放入玻璃杯中。趁热享用吧!
  • 玻璃杯

将拌好的沙拉和鹌鹑蛋放入玻璃杯中。趁热享用吧!