菠菜沙司意面

菠菜沙司意面

6 评分

zartrosa


“新鲜菠菜是我最喜欢的食材之一,因为它的用处很多,比如可以做成这种美味沙司。想在厨房故事发布你的食谱,就将它发送至community@kitchenstories.io吧!”

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
120
分钟
静置时间

食材

份数:-2+
250 克 贝壳意面
150 克 菠菜泥
50 克 帕马森干酪
½ 瓣 
3 汤匙 橄榄油
½ 茶匙 海盐
胡椒

用具

  • 液体量杯
  • 砧板
  • 厨房纸
  • 浸入式搅拌机
  • 滤器

每份所含营养

卡路里
749
蛋白质
25克
脂肪
32克
碳水化合物
89克

烹饪步骤 1/3

  • 150 克 菠菜
  • 50 克 帕马森干酪
  • ½ 瓣 
  • 砧板
  • 厨房纸
  • 滤器

清洗菠菜,用厨房纸吸干水分。将帕玛森干酪切成小块,或者擦屑。蒜剥皮剁碎。

烹饪步骤 2/3

  • 3 汤匙 橄榄油
  • ½ 茶匙 海盐
  • 胡椒
  • 浸入式搅拌机
  • 量杯

将菠菜和帕马森干酪放到液体量杯中,倒入橄榄油、蒜和海盐,搅打至形成柔滑沙司。如果沙司太稠,可以多加些橄榄油。撒胡椒调味,然后冷藏2小时。

烹饪步骤 3/3

根据包装说明煮贝壳意面或你自己喜欢的意面,用滤器捞出,倒掉煮面水后将意面倒回锅中,倒入适量沙司,搅拌均匀,尽情享用吧!
  • 250 克 贝壳意面

根据包装说明煮贝壳意面或你自己喜欢的意面,用滤器捞出,倒掉煮面水后将意面倒回锅中,倒入适量沙司,搅拌均匀,尽情享用吧!