巴伐利亚香肠沙拉

巴伐利亚香肠沙拉

29 评分

Bettina, 上班族妈妈


„尝尝这款德国南部风味的正宗巴伐利亚香肠沙拉吧!食感清爽,又十分令人满足,是一道不错的夏日晚餐。“

难度

易 👌
15
分钟
准备
0
分钟
烘焙时间
0
分钟
静置时间

食材

份数:-4+
200 克
博洛尼亚腊肠或意大利大红肠
300 毫升
腌黄瓜汁
150 毫升
白葡萄酒醋
2
红洋葱
2 汤匙
植物油
1 汤匙
甜芥末
4
腌黄瓜
3 汤匙
香葱
胡椒
  • 200 克 博洛尼亚腊肠或意大利大红肠
  • 300 毫升 腌黄瓜汁
  • 150 毫升 白葡萄酒醋
  • 2  红洋葱
  • 2 汤匙 植物油
  • 1 汤匙 甜芥末
  • 4  腌黄瓜
  • 3 汤匙 香葱
  • 胡椒

用具

  • 砧板
  • 量杯
  • 搅拌器
  • 大碗

完美搭配

波尔多白葡萄酒
波尔多白葡萄酒口感紧致,酸味清爽,很适合搭配这道香味扑鼻、带有微微甜味的沙拉。

每份所含营养

卡路里
315
蛋白质
8克
脂肪
26克
碳水化合物
11克

烹饪步骤 1/5

将香葱细细剁碎。将肉切成细条,红洋葱切成圆环状。腌黄瓜切成细条。
  • 2 红洋葱
  • 4 腌黄瓜
  • 3 汤匙 香葱
  • 250 克 博洛尼亚腊肠或意大利大红肠
  • 砧板

将香葱细细剁碎。将肉切成细条,红洋葱切成圆环状。腌黄瓜切成细条。

烹饪步骤 2/5

在一个量杯中混合腌黄瓜汁和白葡萄酒醋。
  • 150 毫升 白葡萄酒醋
  • 300 毫升 腌黄瓜汁
  • 量杯

在一个量杯中混合腌黄瓜汁和白葡萄酒醋。

烹饪步骤 3/5

在大碗中将植物油和甜芥末搅拌均匀。
  • 2 汤匙 植物油
  • 1 汤匙 甜芥末
  • 搅拌器
  • 大碗

在大碗中将植物油和甜芥末搅拌均匀。

烹饪步骤 4/5

将上两步中的料汁混合,并持续搅拌。加盐、胡椒和糖调味。
  • 胡椒

将上两步中的料汁混合,并持续搅拌。加盐、胡椒和糖调味。

烹饪步骤 5/5

在大碗中混合肉、红洋葱和腌黄瓜。将调味汁倒入沙拉中,充分搅拌混合。饰以香葱末。

在大碗中混合肉、红洋葱和腌黄瓜。将调味汁倒入沙拉中,充分搅拌混合。饰以香葱末。