奥利奥纸杯蛋糕

奥利奥纸杯蛋糕

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难度

中 👍
30
分钟
准备
25
分钟
烘焙时间
30
分钟
静置时间

食材

份数:-12+
350 克 黄油(室温,分次使用)
120 克 
15 克 香草糖
50 克 酪乳
鸡蛋
120 克 面粉
20 克 无糖可可粉
1 茶匙 泡打粉
¼ 茶匙 
16 奥利奥曲奇
200 克 糖粉
装饰用奥利奥曲奇

用具

  • 3个碗
  • 玛芬纸托
  • 烤箱
  • 立式搅拌机(带搅拌头)
  • 裱花嘴
  • 可重封的冷藏袋
  • 擀面杖
  • 裱花袋
  • 玛芬杯

每份所含营养

卡路里
465
蛋白质
4克
脂肪
29克
碳水化合物
47克

烹饪步骤 1/5

将烤箱预热至180℃。在些许黄油中加入糖和香草糖。慢慢拌入酪乳和鸡蛋,将搅拌机开到最高速,搅拌均匀。
  • 150 克 黄油(室温)
  • 120 克 
  • 15 克 香草糖
  • 50 克 酪乳
  • 3 鸡蛋
  • 烤箱
  • 立式搅拌机(带搅拌头)

将烤箱预热至180℃。在些许黄油中加入糖和香草糖。慢慢拌入酪乳和鸡蛋,将搅拌机开到最高速,搅拌均匀。

烹饪步骤 2/5

  • 120 克 面粉
  • 20 克 无糖可可粉
  • 1 茶匙 泡打粉
  • ¼ 茶匙 
  • 玛芬纸托
  • 玛芬杯

在另一个碗中混合面粉、可可粉、泡打粉和盐,然后倒入部分黄油,低速搅拌至混合均匀。将面糊倒入放好纸托的玛芬杯中,以180℃烤25-30分钟。烤好后,取出纸杯蛋糕,静置至完全冷却。

烹饪步骤 3/5

烤蛋糕期间,处理奥利奥饼干。将每块饼干都分开,挖出夹心。将饼干部分放入冷藏袋中,用擀面杖敲打成碎末。
  • 16 奥利奥曲奇
  • 可重封的冷藏袋
  • 擀面杖

烤蛋糕期间,处理奥利奥饼干。将每块饼干都分开,挖出夹心。将饼干部分放入冷藏袋中,用擀面杖敲打成碎末。

烹饪步骤 4/5

  • 200 克 黄油(室温)
  • 200 克 糖粉

将剩余的黄油、糖粉和奥利奥夹心混合搅拌成奶油质地。混合好后,再往里慢慢拌入饼干碎末。

烹饪步骤 5/5

将奥利奥夹心混合物倒入装了星形裱花嘴的裱花袋中,挤到冷却好的纸杯蛋糕上。如果喜欢,可以用一块或半块奥利奥饼干装饰蛋糕。
  • 装饰用奥利奥饼干
  • 裱花嘴
  • 裱花袋

将奥利奥夹心混合物倒入装了星形裱花嘴的裱花袋中,挤到冷却好的纸杯蛋糕上。如果喜欢,可以用一块或半块奥利奥饼干装饰蛋糕。