我们最爱的童年食谱

我们最爱的童年食谱

小时候爱吃的,今天尝起来依然美味

最近,我们在厨房故事总部聊了聊大家童年时期的美食记忆,其中出现了大量的传统德国食物,也有一些永恒的世界经典和外国食谱(多亏了来自海外的同事们)。

我们希望,祖父母为儿时的我们制作的餐食能给你带去新的灵感——或者让你回想起自己的家乡。

米布丁配烤李子

米布丁配烤李子

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目前为止最受欢迎的一款食谱就是大米布丁或者是德国人所谓的“牛奶米”。我们的同事Lenja和Stefan总是会搭配自制苹果酱享用这款布丁,而Kirsten则是搭配樱桃、肉桂和糖。Stefan的祖父比他更喜欢这款布丁,但是只会在孙子们来看望他时制作。

三鲜水饺

三鲜水饺

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准备工作可能会有点漫长,但绝对是值得的,因为一大家子围坐在一张桌子旁享用饺子时是最幸福的时刻。在梦婷家,所有人都会参与饺子的制作,然后往饺子里包进各种美味馅料。

越南河粉

越南河粉

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技术组的Trung回忆起自己的学生时期,其中一个愉快的记忆就是满教室的米粉汤香气。在越南,米粉被作为街头食物出售,在大多数街道上都能看到买到。

芝士面疙瘩配炸洋葱

芝士面疙瘩配炸洋葱

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Patrick是我们的一位视频编辑。小时候,他总是在周六时享用经典的芝士面疙瘩。他的爸爸亲手制作,每周都会做点改良。他觉得没有其它食物能与面疙瘩的美味相媲美。

丹麦肉丸

丹麦肉丸

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来自内容组的丹麦同事Kathrine在跟我们说起她妈妈制作的肉丸时,不禁流露思乡之情。估计大半个世界都会认可丹麦肉丸的美味吧?

烤什锦蔬菜配菲达奶酪

烤什锦蔬菜配菲达奶酪

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厨房故事的联合创始人Verena在小时候很喜欢去自家花园里采摘新鲜蔬菜。她最喜欢的炖菜里包括了西葫芦、番茄和菲达芝士。

巧克力曲奇

巧克力曲奇

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内容组的Clarissa在儿时很喜欢制作曲奇,尤其享受制作曲奇面团时的感觉。

我们也想听听大家的儿时美食回忆。你在小时候都喜欢吃什么呢?是否有可以与我们分享的食谱?可在本篇文章下评论或将你的食谱邮件发至community@kitchenstories.io,让我们了解更多。