甜咸之争:这次谁会赢?

甜咸之争:这次谁会赢?

咸党这次大胜了!

现在热衷料理的人越来越多,动辄就人手一台烤箱。无所谓容量大小,也不在于名牌与否,只要有创新精神,除了一般的原味面包,常见的蛋糕甜点(譬如布朗尼),你还能借助烤箱实现许许多多别具一格的美味面点。
譬如实现咸与甜这两个对立味道的完美兼容,就极考验功力和技巧。捏面团时,虽常常以甜味奶味为主,但是只要撒进一小撮盐,就能提升整个点心的味道;而食材的咸甜搭配一旦得当,往往能让人愈食愈香,诱惑人一口口咬下去,食感又不腻不赘。看似不可能的搭配,融入到抑或松软抑或焦脆的面皮中,竟能爆发不一般的美味!

马苏里拉奶酪番茄涡形面包

马苏里拉奶酪番茄涡形面包

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咬下一口松软面包,品味其中拉丝芝士的浓香以及罗勒叶和番茄交织带来的意式风情,十分满足。

蔬菜螺旋挞

蔬菜螺旋挞

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光看到它这绚烂的外观就让人不由得跃跃欲试。清新蔬菜和浓郁奶酪的完美组合,搭配焦脆挞皮,每一口都是享受。

迷你法式咸派

迷你法式咸派

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葱香培根充盈在焦脆面皮中,每一次咀嚼,奶油鸡蛋的浓厚都存在感十足,让人意犹未尽。

菌菇蔓越莓派

菌菇蔓越莓派

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常常听到苹果派、草莓派等以水果为主角的派,菌菇与蔓越莓的搭配倒显得十分新奇。翻炒过的菌菇,貌似就是我们日常炒菜的味道,但却加入了酸甜的蔓越莓,最后倒入的奶油淋酱,将所有食材的滋味完美融合,这味道,会是什么样的呢?

西红柿橄榄辫子面包

西红柿橄榄辫子面包

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西红柿干和橄榄的搭配,将浓浓的意大利风情带到你的厨房。这款经典的地中海美食,绝对是你练手的理想选择。

也许你的经验尚少,没有足够的底气去突破创新,没关系,作为源于德国的食谱app,厨房故事有着大量的西式烘焙餐点可供你参考实践。熟能生巧,不妨看看下面我们挑出来的这些色香味俱全的咸味西式面点,多加练习,多加实验,尝着自己亲手烘焙出来的成果味道越来越好,好歹也不辜负了当初买下烤箱时的一番雄心壮志!