时间的艺术 萨凯帕朗姆酒

时间的艺术 萨凯帕朗姆酒

´萨凯帕与八位大厨带你一起,感受舌尖上的危地马拉。

萨凯帕朗姆酒桶

萨凯帕朗姆酒桶

危地马拉是一个多面的国家。它被认作是前哥伦比亚玛雅文化的摇篮。它拥有丰富的动植物,平缓的山脉,大片的稀松草原和热带雨林。后者是豹子和克沙尔鸟的家园——危地马拉是充满活力的彩色鸟类的家园。这披着薄雾的克萨尔特南戈高原,蕴含着真正的危地马拉的精髓。在这海拔2300米的云端上,手艺人把传统和激情融为一体,酿造着世界顶级的萨凯帕朗姆酒。

萨凯帕朗姆酿酒大师Lorena Vasquez

萨凯帕朗姆酿酒大师Lorena Vasquez

不像其他的朗姆酒以蜜糖为基础,萨凯帕朗姆酒只用雷塔卢莱乌省的种植园出产的蔗糖结晶作原料。在悠长的酝酿过程里,朗姆酒像红酒,威士忌,和雪利酒那样融合了丰富的口味,并最终形成了萨凯帕朗姆酒浓郁的咖啡和巧克力香气,堪比干邑白兰地。每一瓶都凝结了农民,箍桶匠,配酒师,和工匠们辛勤工作的结果。而包装萨凯帕朗姆酒的手工编织带,这就是对这样的小型手工业的真实写照。

当地艺术家制作萨凯帕朗姆酒特有的草编装饰品

当地艺术家制作萨凯帕朗姆酒特有的草编装饰品

在《时间的艺术》展览上,萨凯帕朗姆酒邀请了八位世界名厨来探索危地马拉丰厚的文化和具有当地特色的饮食,并且联合出产高品质本地酒的优秀酿酒者,形成一个时间的艺术的酒展。作为好奇的吃货和游客,我们很高兴成为这个不同寻常的展览的合作方,并且有幸和米其林星标的德国厨师Kevin Fehling一起出展。不要走远,更多在危地马拉的故事,马上就来到。

´萨凯帕与八位大厨带你一起,感受舌尖上的危地马拉。

´萨凯帕与八位大厨带你一起,感受舌尖上的危地马拉。