Sebastian Copien

Sebastian Copien

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从小塞巴斯蒂安·科皮安就总是被厨房吸引。他在自己的工作中实现了食物与热情的紧密结合。差不多十年前,他就成立了自己的料理学校,还写食谱书,并在欧洲范围内参与多种料理活动。塞巴斯蒂安喜欢选用季节性的地方蔬菜进行料理,当然也并不绝对化,因为他觉得最重要的还是要用食物传递喜悦。他使用的食材多数来自于他自己的菜园,这儿距离他在慕尼黑的料理学校仅几分钟路程。

访问官网: www.sebastian-copien.de 

我们参观了Sebastian的厨房:

Kitchen Stories

Sebastian Copien 的食谱

从德国经典美食面包丸子到让你振奋一整天的能量早餐。

巴伐利亚奶油佐覆盆子酱

巴伐利亚奶油佐覆盆子酱

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这款纯素甜点真的非常美味,覆盆子酱汁和烘烤过的椰子片起了画龙点睛之效。

免疫五彩思暮雪

免疫五彩思暮雪

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大胆地迎接新的一天吧!

烟熏蘑菇烩菜佐面包丸子

烟熏蘑菇烩菜佐面包丸子

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有时你只需要一份治愈系美食。大多数人都无法相信这道口感丰富的菜里用的竟全是蔬菜。

烤面包丸子佐平菇

烤面包丸子佐平菇

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这道巴伐利亚美食经典到几乎每个餐馆都做,但这个纯素食版本你恐怕还没吃过。它丰盛、酸爽,非常好吃。

香滑藜麦粥

香滑藜麦粥

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早餐想做到快准好,你只需要提前一晚煮好藜麦,切好干酪,第二天加入鲜果和果干调味,就可以了。