如何让孩子接受新食物

如何让孩子接受新食物

扩宽他们的视野,让他们看到更丰富的美食世界!

大多数成年人都认为吃是生活中最美好的事情之一。我们希望自己的心情能够传播出去,并让孩子们也能以开放的心态接受新食物和不同风味的美食,期待着他们能成长为健康、见多识广和热爱美食的好青年。

对于很多人来说,现实却是你得求着或贿赂孩子们,才能让他们尝试新菜,还得做好“反正他们都不会吃”的心理准备。不过,放心吧,如果你不去冒太大的险,让他们跳脱舒适圈太多,而是尽早地让他们接触到你喜爱的食物,他们也能勇敢地面对新味道。以下是一些你可以在家里舒舒服服尝试的新菜肴,还附赠了一些实用贴士哦!

西班牙

番茄西瓜凉菜汤

番茄西瓜凉菜汤

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这道清新凉菜汤由多种生蔬菜制成,清凉美味,还能让你体会到安达卢西亚的风味。其中的水果让汤味更甜,肯定会受到孩子们的喜爱。而温热脆口的椰油面包丁和牛油果片则是很好的搭配小食。让孩子们决定自己吃什么和吃多少吧,然后时不时地就为他们呈上同样的菜。让他们爱上一道菜得花些时间。

意大利

Baked ziti with Italian sausage

Baked ziti with Italian sausage

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总是受到孩子们欢迎的风味就是意大利风味了。意面、披萨、丸子、千层面、佛卡夏面包、冰淇淋——只要你能想出来的,都是孩子们的最爱!如果你保持在孩子们的舒适圈里,为他们制作熟悉的菜肴,他们就很有可能会吃下去,而你就有机会在其中增添新的风味了。我们的烤通心粉食谱可以让孩子们接触到意大利香肠salsiccia、茴香籽,或者甚至蘑菇。你可以轻松地加入更多“秘密”蔬菜,只需将它们剁碎,不要告诉孩子们便是了!如果你很介意在给孩子吃的菜里用酒,可以将它换成蔬菜高汤。

德国

炸苤蓝排佐青酱

炸苤蓝排佐青酱

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说到孩子们的舒适圈——他们可能很反感苤蓝排,但如果你告诉他们,这就跟炸肉拍或大鸡排没两样,他们可能会愿意尝试。制作跟他们所爱吃的食物相类似的菜肴,大胆地向他们渲染这道菜或者改个名字。熟悉的蘸酱可以帮到你!谁管他们是不是吃什么都要蘸番茄酱?

墨西哥

墨西哥鸡肉切达芝士煎玉米饼佐沙拉

墨西哥鸡肉切达芝士煎玉米饼佐沙拉

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孩子们没有理由会不喜欢墨西哥菜的!馅料由酸奶、芝士、牛油果、甜玉米和鸡肉制作而成,美味十足。他们可能不会太喜欢沙拉,但如果你只给他们安排刚好的一小份,他们应该也会吃。

中国

地三鲜

地三鲜

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孩子们与食物的联系越强,就越有可能尝试新食材。想办法让孩子们能触摸到食物。让他们参与到种菜中,带他们去市场,让他们去闻、触摸和品尝新鲜的食材。这道风味满满的中国北方菜充满健康蔬菜——你可以跟孩子们一起采摘或一起购买,让他们在过程中逐渐期待美味成果。

日本

紫菜小米寿司卷

紫菜小米寿司卷

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今天的孩子们都沉浸在多种多样的数码娱乐产品中,却往往还觉得无聊,尤其是在学校假期里。何不让他们放下数码产品,花一个下午的时间和你一起做饭。孩子们在厨房中会产生强烈的所有权意识和探索乐趣。和孩子们一起制作寿司是最有趣的,因为很多诸如黄瓜、胡萝卜、牛油果或芒果这样的食材都是他们熟悉的小食,所以他们还能在过程中吃点零食。

中东

法拉费

法拉费

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让孩子们接触到新文化和新事物的关键在于旅行。看到其他孩子们吃的东西,探索不同的当季市场和当地食物能扩宽他们在美食方面的视野,提高他们对不同味道的耐受力。如果你支付不起长途旅行的机票,让孩子们实际去到异域文化中,你也可以在家附近的街边美食市场或餐馆探索一下。街边小吃能够提供尝试新食物的机会,而且份量不大,和很多孩子们喜欢的食物也有相似之处。

印度

芒果奶昔

芒果奶昔

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如果你的孩子对于尝试新食物感到很焦虑,那就先弄成一杯饮料试试吧。这道印度风味的芒果奶昔香甜可口,还能给孩子补充水分。如果你想要升级你的印度菜单,可以尝试黄油鸡——然后把孩子朋友中胆子大一些的邀请过来。和同龄人一起,他们会更乐于尽情吃喝。


除了他们的同龄人,你更是孩子最重要的榜样。要对新菜肴保持热情,吃健康、新鲜和营养的食物,并且在餐桌上总是要保持积极的状态。 

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