让人难以抗拒的芝士蛋糕

让人难以抗拒的芝士蛋糕

好吃不腻的咸甜滋味

芝士的漫长演变可能始于5000年前,当时在气候温暖的中亚及中东,人们发现,只要把水状的乳清除去,并在浓缩凝乳中加入盐就可以把自然变酸的凝乳保存下来。
后来,芝士被引入了欧洲,也是从这里开始,奶酪愈发受欢迎,并发展出了更加多样的风味。19世纪末期,甚至有人称芝士是一个美学上的必需品。随着人们逐渐学会了品味芝士的独特风味,芝士也逐渐被用到了料理当中。而在这样的一个发展过程中,不得不说,最重要的发明之一就是芝士蛋糕。
也许,芝士单纯闻起来会让人很不好受,可当它被制入了香甜可口的蛋糕,入口即化,这就另当别论了。芝士本身带有淡淡的咸酸滋味,再混合饼干碎的甜、新鲜奶油的香醇和浆果的清新,简直叫人难以抗拒。下面,厨房故事挑选出了5个最受欢迎的芝士蛋糕食谱。不管你是正在寻找一个点缀下午茶时光的绝佳甜点,还是单纯地想要感受一番沉迷于美味之中的流连忘返,都不妨来尝试一下!

布朗尼奶酪蛋糕

布朗尼奶酪蛋糕

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打头阵的选手,是这款口感湿润又带有略微粘性的布朗尼奶酪蛋糕。当然了,谁会对巧克力和奶酪这两个万人迷说“不”呢?

曼哈顿芝士蛋糕

曼哈顿芝士蛋糕

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中间是奶油般质感的芝士,松脆饼干碎环绕其周围,再有新鲜浆果点缀其上,正如这款蛋糕的名字所透露的,它充满了曼哈顿的精致和时尚气息。

快手杯装芝士蛋糕

快手杯装芝士蛋糕

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朋友要来拜访你家?那还不快把这款杯装芝士蛋糕准备上!从此以后,你的好手艺就要在朋友圈中声名大噪啦!

白巧克力奶酪蛋糕

白巧克力奶酪蛋糕

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黑白两种巧克力相结合,甜苦适中,再加上丝滑芝士,绝对能让你在疲倦之时满血复活。

经典奶油奶酪蛋糕

经典奶油奶酪蛋糕

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既是经典,就无需多言了,芝士蛋糕何曾让你失望过?更何况,这款蛋糕的制作步骤中没有麻烦的烘烤一环,这意味着,只要你嘴馋了,马上就能享用到美味。
准备好芝士了吗?赶紧行动起来吧!