迫不及待想吃蟹

迫不及待想吃蟹

小视频教你巧拆蟹

螃蟹作为食物出现在我们的餐桌上,已有上千年的历史了。中国有俗语说“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来”,秋天正是螃蟹黄多油满之时,所以有食家言“秋天以吃螃蟹为最隆重之事”。许多人垂涎蟹的美味,却因为它坚硬的外壳而不知如何下手。今天我们就来教大家如何只用一把剪刀,就能轻松拆蟹吧!

Kitchen Stories

1、用手拧下螃蟹的八只脚与两只大钳。 2、去掉蟹掩,揭开蟹盖。 3、用小勺舀出蟹盖中的蟹黄享用。 4、去掉蟹肺。 5、掰开蟹身,吃掉蟹肉。 6、用剪刀剪开蟹腿,利用蟹脚尖顶出蟹肉。 7、剪开蟹钳,挤出蟹肉。

吃螃蟹,也可以如此简单有趣。而同样看似麻烦的虾,只要方法得当,处理起来也是轻而易举。“小贴士”视频“如何处理虾”教会你轻松剥虾。赶快动手试试吧!